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地下水や水道水の安全を守る為、硝酸態窒素、亜硝酸態窒素の合計量を 10mg/L以下 と定めている 硝酸態窒素自体は低毒性だが体内で亜硝酸態窒素に還元されると血液の酸素運搬を妨げるメトヘモグロビン血症(特に乳幼児に危険)や発がん性物質(ニトロソアミン)の生成に関与する可能性が指摘されている

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52歳で若く見える理由。 何を食べているか? よりも、 何を食べないか。 若さは「足し算」じゃない。 まずは「引き算」です。 老化の正体はこの3つ。 ①酸化(体がサビる) 呼吸するだけで体内に活性酸素が発生。 そこに、 ・揚げ物の酸化した油 ・加工食品 ・ストレス が加わると、細胞が傷つく。 → シミ → シワ → 血管の老化 → 疲れやすさ 体が内側からサビていく。 ②糖化(体がコゲる) 甘い飲み物、菓子パン、白い炭水化物。 血糖値が急上昇すると、 余った糖がたんぱく質と結びつき AGEs(終末糖化産物)が発生。 これが、 肌のコラーゲンを硬くする。 → たるみ → 黄ぐすみ → ハリの低下 パンを食べながら 「ハリがほしい」は矛盾。 ③炎症(体が燃え続ける) 揚げ物、トランス脂肪酸、寝不足。 体は常に軽い火事状態。 慢性炎症が続くと、 ・ホルモンバランス乱れ ・内臓疲労 ・免疫低下 見た目もメンタルも老ける。 だから僕がやっているのは、 何かを足すより先に、 ・甘い飲み物をやめる ・菓子パンを減らす ・揚げ物を減らす ・油を選ぶ ・睡眠を削らない 何をとるかより、 何をとらないか。 高級美容液より先に、 コンビニの油をやめる。 若さは習慣の結果。 体が変わると 肌が変わる。 肌が変わると 自信が変わる。 5年後の顔は、 今日の選択で決まります。 #アンチエイジング #糖化 #酸化 #慢性炎症 #食習慣 #若さは習慣

チョーさん

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