夏天烧好的菜 ，4个小时没放冰箱，直接倒掉？

每次少烧些，尽量吃完。

是啊，剩菜少吃

烧熟的菜本身就是杀过菌的，只要不是敞开着，放半天没事

如何建立:培养24小时后的培养基菌落数和人体食用的安全性关联？ 食物附近应该有空白培养皿测试环境沉降菌，说明下是食物自身腐败还是环境自身污染？这样会误导外行人，以为有菌就不能吃了

一点事没有，相信老祖宗的亲身试验。

白米饭呢？

原来是这样学会了，放心了

湯太多的話我都是滾一下放外里

5-65摄氏度区间最高5小时

燒好的菜 不是要全部吃光嗎🤭🤣

對，四小時是紅線，之前在自助餐上班，四小時就倒掉了

去看看廣東的燒臘店吧

那油盐酱醋呢？

室内温度及清洁程度不同，菜肴特点不同，不能一概而论。 有人家里开空调而且比较干净，烧个虎皮尖椒，4小时不至于坏；有人冬天室内暖气28度又比较邋遢，做个米饭也很快馊掉

主要看室温，我之前去过一家拉面店，室内不开空调估计室内温度在45度左右，5小时卤鸡蛋直接变质。