大概这就是蛋炒饭的最高境界吧，粒粒金黄 。

来了来了，就是这家的蛋炒饭，看着太流畅了，莫名的舒服

@eric778258 这个厉害啦

是吧，他的手速，颠锅的手法比那个要更流畅

如果在自己家炒，单单把蛋清和蛋白分开炒饭就能提升香味。可以看看王刚YouTube的蛋炒饭视频

王刚那个蛋炒饭我看过，确实不错

我手机上记了十几个我做过的王刚菜谱。

先把蛋液和鹽調勻，然後倒入飯拌勻置5分鐘後才炒就有這個效果了，家裏的爐火沒有那麼大，這樣飯也可以保持香嫩，奢侈一下中間再加入蛋液炒就很香。

為什麼那麼多人誤會蛋炒飯是要把蛋汁包住飯粒？？？？？？？？？？？？

误解哈

азійська найобка

少了酱油差评

这算啥最高境界，炒成了一坨🤡 这要是在我们那儿的夜市根本卖不出去。

蛋炒饭一定要用隔夜饭

稍微硬一点就行

煎得好牛排却做不好蛋炒饭我😂

饭太黏了。

日本的米好

看起来好吃呀

其實日本都用炒飯機器人了

炒米饭先放蛋液的与炸馒头片之前先裹蛋液的同样不专业！米饭之所以要炒，就是要把米粒儿的水气炒出去，让米粒儿颗颗分离有嚼劲儿。你裹上蛋液，完全就是蒸熟米饭一样。里面水塔塔的，肯定腻的慌。同理，馒头片裹鸡蛋虽然省油，但炸出来的是鸡蛋，而不是香脆的馒头。😂

每个学校外面小吃摊都有这样几个蛋炒饭仙人

上次我发过一个不到1分钟的蛋炒饭，动作行云流水，一气呵成

这要看你追求什么。粒粒黄金只是一个非必要的特色。如果要给我实现，一小勺咖喱粉就足够了，极其简单。而想要用蛋实现，新手也很容易，提前用蛋黄把米饭抓匀即可。

肯定很好吃吧

高油高盐高碳水

ลีลทดี น่าอร่อย

這顛勺技術絕了！不愧是大師級別的蛋炒飯，厲害。

丝滑操作

蛋炒饭实际上是通往高手的门神菜

把简单做到极致就是高手

感觉好咸

中華一番

蛋炒飯不是被禁嗎 ?

我觉得，蛋是蛋，饭是饭，粒粒分明才好吃

其实就一个 火大

好看不好吃

Hmm looks yummy

น่ารับประทาน

好想去吃一口

看着就解压。

很解压

看着这粒粒分明的样子就馋了，确实有心做出来的饭。

真正的高手就是把最基础的东西做到极致

我可是一直在看後面的美女唷 🤣🤣

你发现了重点😀

没想到我在这个视频里终于到了黄金炒饭的至高境界!!! 身后必须要有一个高颜值好身材的妙龄女性给我注入精神力.

你确定你的眼神是看前面锅里的黄金炒饭吗

長いな