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岭南家常蒸菜，传承粤菜清淡饮食理念，一锅同步烹制，少油少盐，简便健康！

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胡蔚

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河南许昌老式热豆腐，3元钱一碗，是当地传统特色美食。热气腾腾的豆腐，柔嫩如云，入口即化，带着淡淡的豆香，仿佛承载着老街巷的烟火气息。每一碗都由老师傅手工精制，传承百年工艺，佐以秘制酱料与韭菜花酱点缀，简单却饱含岁月沉淀的味道！
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来看看Dr. Eric Berg 一天都在吃什么： 他一天的饮食非常固定，几乎每天都差不多： 进食窗口： ◇ 第一餐：下午 1-2点 ◇ 第二餐：5-6点（完成约 19小时 间歇性断食） 第一餐（下午1-2点）： ◇ 4个鸡蛋 （牛油炒）+ 洋葱 + 发酵酸菜 + 5根生芦笋 或 ◇ 半磅草饲有机汉堡肉（75-80%瘦） 或 ◇ 八盎司香肠 （无香料） 或 ◇ 三文鱼 + 橄榄油 + 蛋黄酱 加点：橄榄、山核桃、芹菜+有机花生酱，或少量无糖巧克力。 第二餐（5-6点）： ◇八杯沙拉 + 牛油果 + 山核桃 + 橄榄油 + 香醋 或 ◇ 四杯蒸花椰菜 + 黄油 + 海盐 + 黑胡椒 或 ◇ 三倍半卷心菜 + 胡萝卜丝 + 蛋黄酱 额外：半罐鳕鱼肝 + 四盎司香肠 + 奶酪，或继续吃芹菜 + 花生酱 + 山核桃，直到感觉差不多了。 整体特点：高蛋白、低碳水、重复简单，就是一个健康生酮饮食样板～
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9月2日，安徽淮北，网曝濉溪县求实中学食堂4个孩子吃一盆清水菜，一个月700元伙食费，不少学生吃不饱跑去便利店吃泡面。现在高血压，高血脂，高血糖越来越年轻化，学校这是健康饮食从小抓起，学校的良苦用心🤣
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十个健康真相： 1 食物相克的说法基本都是谣言 2 清淡饮食是指少油少盐 3 喝红酒喝醋不能软化血管 4 几百块钱维生素和几块钱的差别不大 5 排宿便是个伪概念 6 不是所有人都适合热水泡脚 7 直接吃水果比榨成果汁更科学 8 稀饭面条并不养胃真正的养胃是少吃 9 换季输液不能通血管 10 淋巴按摩是骗局
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Luckylab_Vicky

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的确说碳水脸还是有道理的。 而且在中原两湖川渝地方男人到了中年的确普遍发胖，大腹便便的，都是长期烧烤炒菜重油重盐重辣饮食的结果。反观在广东香港和江浙一带则精神老登会多很多。
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WangNextDoor

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老外票出来的全球十大菜系，意大利菜以4.64分稳坐头把交椅，被封为“西餐之母”，靠披萨意面把简单食材铺到了全世界餐桌。前排还有希腊的地中海健康系、秘鲁的移民融合黑马，以及西班牙葡萄牙的海陆平衡，日本和土耳其并列中游，一个吃鲜一个吃香，印尼重香料被类比为川菜，中餐、法餐、印尼同分4.48，中餐胜在技法多、短板是海外认知被油盐和粤川菜代表局限了，法餐精致但被嫌贵且繁琐。这份榜单其实是西方味觉视角的切片——谁便宜好复制、谁健康轻负担，谁就靠前，真正的江湖地位还得看胃认不认。
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川普政府周三发布了更新版的美国膳食指南，鼓励美国人多摄入蛋白质和全脂乳制品，同时减少超加工食品和添加糖的摄入。 这套膳食指南由农业部和卫生与公众服务部每五年更新一次，RFK Jr.在白宫新闻发布会上表示，这份新指南将“彻底改变美国的饮食文化，让美国变得更健康”。 之前的指导意见图示建议谷物、蔬菜、蛋白质和水果各占差不多的比例，再配上一点乳制品（图3）。而改版后的食物金字塔重新登场，蛋白质、乳制品和健康脂肪，再加上蔬菜和水果占据主导位置，而全谷物的重要性则被明显弱化（图2）。 RFK Jr.还在社交媒体上发了一段模仿“南方公园”的动画，对新的“食物金字塔”进行推广。🥶
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今天歌手方大同去世了，才41岁，因为气胸去世，据说瘦高男容易得气胸，但我关注的焦点是：他是素食者，跟大S一样，吃素 素食饮食理念害惨了不少人 赶紧多吃肉吧，吃肉一样可以瘦，可以健康 放一个测试肺活力的视频，大家测一下你的肺有多年轻 我为了让自己的肺显年轻点，差点背过气去 请大家理性测试😆
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这7种食物最好焯水后再吃 在日常饮食中，这7种食物不焯水，可能危害健康。 焯水就是过遍水吗？错了！时间差几秒，营养和毒素就可能天差地别。 菠菜和油麦菜，沸水里打个滚十几秒，颜色一变得鲜亮就赶紧捞起来，可以锁住营养和脆嫩。 香椿这种季节性的美味，一分钟的滚水浴至关重要，可以大幅降低亚硝酸盐。 土豆、山药、莲藕，焯烫两三分钟，后期的烹饪过程中更容易入味。 扁豆、四季豆在沸腾的水里坚持至少5分钟，直到它们彻底褪去生绿色，这是防止食物中毒的关键一步。 豆腐要凉水下锅，小火慢升温，煮到微微浮起，鱼虾也类似。 将肉类冷水下锅，中小火慢慢逼出血沫，水将开未开时耐心撇净。你get到了吗？
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在推特上，俺以多个面目示人。比如颓废中小企业主、瞻前顾后投资人，冒牌创业导师、蹩脚情感博主……. 其实我有一个货真价实的头衔：家庭煮夫。 推特上像我这样热爱做饭的男性推友可能不多。我是喜欢思考钻研那种。 今天利用日本股市的起伏大赚一笔后，乘兴开始做晚饭。晚饭做了四道菜。本推分享其中一道：大葱鸡蛋饼。 这是一道家常菜，非常美味，老少皆宜。但是愿意尝试做这道菜的人不多，因为有些技巧没有掌握的话，做起来必然失败。人们望而却步。 技巧掌握了，这道菜做起来很简单，基本不会失败。是居家待客开趴踢必备菜肴之一。 菜名：大葱鸡蛋饼 原料： 大葱2根 鸡蛋8个 盐适量 少量酱油（生抽） 香油适量 做法： 1、大葱切碎，打入鸡蛋，加盐、酱油、香油搅拌均匀。 2、热锅热油，中火鸡蛋液下锅。 这里有第一个诀窍：如视频中那样用筷子不断搅拌，让已凝固的蛋液混入未凝固的蛋液中，直至有一半左右的凝固鸡蛋出现。这一步是必须的，也是我自己的诀窍。你不会在网上任何地方找到这个重要一步。 然后盖上锅盖，小火烧几分钟，直至鸡蛋饼表面基本凝固。（有少量蛋液无妨） 3、第二个诀窍：用大盘子扣在锅里的鸡蛋饼上，拿起锅到水池或别的安全地方，一只手按着盘子，另一只手把锅反转，让鸡蛋饼留在盘中。 4、像视频中那样，将盘中鸡蛋饼滑入锅中，开始煎另一面。这一面需要的时间很短。时间太长颜色不好看。（如果盘中留有少量鸡蛋液，洗掉即可。有点浪费。） 5、将盘子再次扣入锅中鸡蛋饼上，将锅反转。出锅，切块。 完成！ 其后，请愉悦地聆听老婆孩子的赞叹声吧！
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11岁女儿患“正食症”，原央视主持人崩溃痛哭 近日，原央视主持人王小骞在社交媒体流泪分享职场妈妈的经历。她说女儿为了控制体重，完全戒断油脂和碳水，蛋白质吃得也很少，心率一度高达120，心肌损伤，被判定得了“正食症”。 “正食症”不同于暴饮暴食或厌食，而是用一种对饮食“纯净度”等过度执着的进食障碍，一旦没有按计划进食，就会产生强烈的焦虑内疚等负面情绪。王小骞哽咽责怪自己工作忙碌没有好好照顾好女儿，称在孩子健康面前，“自我价值不值一提”。 对于成长关键期的青少年，科学、均衡的饮食与家人积极的陪伴，才是身心健康的关键。
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