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「年齢で代謝が落ちて、 太りやすくなった」 これ、最新の研究では間違いです。 代謝のピークは10代後半。 50代まで、ほとんど変わりません。 では、なぜ30代から急に太るのか。 原因は代謝ではなく 「食の質の崩壊」にありました。 現代人の食事は カロリーだけが満ちあふれています。 でも細胞が本当に必要な マグネシウム・亜鉛・ビタミンD・B群は 深刻に不足しています。 細胞が飢えると お腹がいっぱいでも食べ続けてしまう。 さらにレプチン(満腹シグナル)も 効かなくなっていく。 「食べても食べても満たされない」 これは意志の問題ではありません。 私たちは今、「太らされる社会」に 生きているのです。
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