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揚げてへんのにカリッカリな豚巻き厚揚げを投下。 『COSORI LITE 2L ミニノンフライヤー』を使えばまるで揚げ焼きしたみたいなカリッと感を再現できる。 動画中に加熱した後のバスケット映してるねんけど、出てきた脂の量がすごい。笑 スイッチ押すだけで簡単やからぜひ。 【PR】COSORI 作り方→ ・揚げずにヘルシー！カリッカリの豚巻き厚揚げ 【材料】 豚ロースのスライス150g 厚揚げ150g 片栗粉大さじ1 サラダ油大さじ1ぐらい(極少量) (ねぎ塩だれ) 白ネギ10cm レモン汁orお酢大さじ1 水大さじ１ 鶏がらの素大さじ1/2 砂糖小さじ1 きざみにんにく小さじ1/2 ごま油少量 ※ブラックペッパー 【作り方】 ①厚揚げをひと口大にカットしたら豚ローススライスを巻けたら片栗粉をまぶす ② COSORI LITE 2L ミニノンフライヤーのバスケットに並べたらサラダ油を薄〜く塗り広げ『ノンフライモード』で205℃で8分加熱 ③その間に白ねぎをみじん切りしたらたれの調味料と混ぜる ④お皿へ盛り付けたらねぎ塩だれをま〜っと回しがけて完成 【PR】COSORI

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まるみキッチン【簡単レシピ】

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豚巻き厚揚げでつくるエビマヨがやばすぎた。 豚バラを厚揚げで包んで片栗粉まぶしてから揚げ焼きすることで表面カリッと、中ジューシーのめっちゃ背徳な味わいに。 お家にある調味料だけで作れる濃厚なえびマヨソースが絡み合って最高にうまい。 詳しい作り方はこちら→ ・豚巻き厚揚げのエビマヨソースがけ 【材料】 厚揚げ300g 豚バラスライス200g 片栗粉大さじ2 サラダ油適量 マヨ大さじ2 ケチャップ大さじ1 牛乳大さじ1 砂糖小さじ1 ※パセリっぽくみせかけた青のり 【作り方】 ①厚揚げをひと口大にカットしたら豚バラスライスを巻きつけフライパンに並べる ②片栗粉をまぶしたらサラダ油をま〜っと回しがけ中火に点火 ③カリッと揚げ焼きしたら回収 ④マヨ、ケチャ、牛乳、砂糖を混ぜたら③に回しがけお好みでパセリっぽく見せかけた青のりで彩りを添えて完成
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まるみキッチン【簡単レシピ】

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詳しい分量と作り方はこちら💁‍♂️ 【材料】 厚揚げ1パック 豚バラスライス200g 片栗粉大さじ1 サラダ油適量 醤油大さじ2 料理酒大さじ2 みりん大さじ2 砂糖大さじ1 おろしにんにく2㎝ ※白ごま 【作り方】 ①厚揚げを食べやすい大きさにカット ②①に豚バラスライスを巻き付ける ③フライパンの上で片栗粉を全体にまぶす ④サラダ油を回し掛けたらカリっとなるまで中火で焼く ⑤弱火にしたら醤油、料理酒、みりん、砂糖、おろしにんにくを投入し軽く煮詰めたらお好みで白ごまを振って完成
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まるみキッチン【簡単レシピ】

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この厚揚げ、やばいです！！！ 【材料】2〜3人分 ・白ネギ…2本 ・ミョウガ…2本 ・大葉…10枚 （タレ） ・醤油…大さじ2 ・酢…大さじ1.5 ・ごま油…大さじ1 ・砂糖…小さじ1 ・コチュジャン…小さじ2 ・ニンニクチューブ…3cm ・鶏ガラスープの素…小さじ1/2 ・白ゴマ…大さじ1 （厚揚げ） ・厚揚げ…1〜2パック ・醤油…少々 ・片栗粉…適量 ・油…適量 ・ラー油…お好みで ——— ＜作り方＞ ①旨辛ネギだれを作る 白ネギは斜めに薄く切る。 ミョウガ、大葉も千切りにする。 ボウルに 醤油、酢、ごま油、砂糖、コチュジャン、ニンニク、鶏ガラスープの素、白ゴマを入れて混ぜる。 切ったネギ、ミョウガ、大葉を加えてしっかり混ぜる。 ——— ②厚揚げを焼く 厚揚げは食べやすい大きさに切り、醤油を少々かける。 片栗粉を全体にまぶす。 フライパンに油を入れて中火で熱し、厚揚げを揚げ焼きにする。 両面がカリッとするまで焼く。 ——— ③仕上げる 器に厚揚げを盛り付け、旨辛ネギだれをたっぷりかける。 お好みでラー油をかけたら完成。
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森シェフ

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【悪魔の厚揚げチーズ肉巻き】 単価の高い豚バラを厚揚げでかさ増し！ 食欲そそる甘辛ダレにとろ～りチーズがクセになるコスパ飯をぜひ！ 【材料】 厚揚げ2枚 豚バラスライス200g スライスチーズ4枚 片栗粉 大2 サラダ油 大1 （タレ） 醤油 大2 料理酒 大2 みりん 大2 砂糖 大2 ※白ごま 作り方→ 【作り方】 ①厚揚げを十字に、スライスチーズはたて半分にカット ②厚揚げにチーズを乗せたら豚バラスライスで包む ③片栗粉を全体にまぶしたらサラダ油でサッと焼く ④弱火に切り替えたら醤油、料理酒、みりん、砂糖を全体に回しがけたら軽く煮詰めて完成
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豚バラの唐揚げをぜひ食べて欲しい。 柚子と出汁の香りが沼すぎる…これこそ無限と言いたいレシピ！ 【豚バラの柚子だし唐揚げ】 豚バラ150gにポン酢大さじ1、酒大さじ1、｢ほんだし｣小さじ1/2、柚子胡椒5cmをもみ込む▶︎片栗粉つけ一口サイズにちぎり少量の油で揚げ完成 #PR #味の素KK #ほんだし
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双松桃子⌇胃袋沼らせモテごはん

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サックサクのうめぇやつ爆誕しました。 ささみに天かすをまとわせてサッと揚げ焼きすることでめちゃくちゃクリスピーな食感に。 これのすごいところが天かす使ってるからあげてから時間たってもしっかりサクサク。 そこに秘伝のえびマヨソースかけていただくんやけど、これがバリうまい。 レシピ→ ・クリスピーささみのえびマヨソースがけ 【材料】 ささみ200g めんつゆ大さじ2 おろしにんにく4cm おろししょうが4cm 片栗粉大さじ3 天かすたっぷり サラダ油適量 (エビマヨソース) マヨ大さじ3 ケチャップ大さじ1 牛乳大さじ1 佐藤大さじ1/2 【作り方】 ①ささみを少し大きめのスティック状にカット ②ビニール袋で①、めんつゆ、おろしにんにく、おろししょうが、片栗粉を加えてモミモミ ③天かすを広げたら②にまとわせる ④サラダ油をま〜っと広げたら揚げ焼きして回収して盛り付け ⑤エビマヨソースの材料をまぜたらま〜っと回しがけて完成
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まるみキッチン【簡単レシピ】

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豚の小間切れできるお財布にやさしい絶品レシピです！ 【カリっとジューシー！ねぎ塩豚こま丼】 【材料】 豚肉100g 長ネギ 鶏ガラスープの素小さじ半分 塩ひとつまみ ごま油小さじ1 にんにくチューブ2cm 片栗粉小さじ1 黒胡椒適量 サラダ油大さじ1 玉ねぎも炒めると甘み広がって美味しいです！ 【作り方】 ①袋に豚こま肉、鶏ガラスープの素、塩、にんにくチューブ、片栗粉、ごま油を入れて揉み込んだら5分漬け込む ②熱したフライパンにサラダ油を引いて中火で豚肉を焼き色がつくまで炒めたらみじん切りにした長ネギを絡める ③ご飯に盛り付けて黒胡椒を振ったら完成！
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胸肉を豚バラにすると悪魔的な味わいになるのでぜひ！ 【豚バラで鶏がらしょうゆ炊き込みご飯】 【材料】 豚バラスライス200g 醤油 大さじ2 鶏がらの素 大さじ1 ごま油 大さじ1 おろしにんにく2cm 白米2合 ※きざみねぎ ※黒こしょう 作り方→ 【作り方】 ①白米を洗ったら醤油、おろしにんにく、鶏がらの素、ごま油を投入 ②2合分の水をいれてまぜる ③豚バラスライスで全体を覆ったら通常炊飯 ④お茶碗へ盛り付けきざみねぎ、ブラックペッパーで完成
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まるみキッチン【簡単レシピ】

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シャキシャキキャベツと相性抜群！究極のおかずレシピが完成しました！ 【超絶美味しいワンパンレシピ！ネギ豚照り焼き】 【材料】 豚バラ肉(うす切り)200g 長ネギ(みじん切り)10cm キャベツ 適量 サラダ油小さじ1 醤油大さじ2 みりん大さじ2 砂糖大さじ1 ネギ適量 白ごま適量 【作り方】 ①長ネギをみじん切り、キャベツを千切りにしておく 熱したフライパンにサラダ油小さじ1を引いて中火でパックから取り出した豚肉を焼色がつくまで焼く ③裏返して醤油大さじ2、みりん大さじ2、砂糖大さじ1を混ぜて火が通るまで炒めたら長ねぎを加えて汁気が少し残るくらいまで絡める ④お皿にキャベツを盛り付けて炒めた豚肉をのせたらネギ、白ごまを振って完成！
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ハマごはん【お手軽レシピ】

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【悪魔のツナマヨチーズ焼きおにぎり】 ツナマヨおにぎりにチーズを混ぜこんで焼いたらアカンことになりました‥。 ひと口食べたら止まらない中毒性MAXのヤバいヤツをぜひ‥。 【材料】 白ごはん 1合 ツナ缶 2つ マヨ 大さじ4 醤油 大さじ1 チーズ 大さじ3 ごま油 適量 ※きざみのり 作り方→ 【作り方】 ①油を切ったツナ缶、マヨネーズ、醤油を混ぜる ②白ごはんと①を半分だけ、とろけるチーズを混ぜこんだらおにぎりにする ③ごま油で②に焼き目を付けり ④仕上げに残りの①、お好みできざみのりをそえて完成
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まるみキッチン【簡単レシピ】

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❶厚揚げ1p＋片栗粉大3をポリ袋に入れて振り、ごま油をひいたフライパンで、カリッカリになるまで焼く ❷ねぎみじん切り1/2本、醤油大1、酢大1、砂糖大1/5、豆板醤小1/1、ごま油小1、にんにくチューブ小1、生姜チューブ小1を混ぜてタレを作る ❸厚揚げの上に大根おろし200gを乗せ、たれを回しかける
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豚バラは巻いて食うのが1番うまい。 くるくるっと巻くことで表面カリッと中ジューシーで最高にうまい。 噛んだ瞬間中チーズ溢れ出してくるのもめちゃくちゃ芸術点高い。 ぷるっぷるの半熟卵30秒待ってから卵液投入することで失敗知らずに。 こりゃどんぶり１杯じゃご飯たりませんな。。 作り方→ ・背徳のくるくるチーズ豚玉丼 【材料】 豚バラスライス100g とろけるチーズ適量 片栗粉大さじ1 サラダ油適量 めんつゆ大さじ3 みりん大さじ3 たまご1つ 大阪の水道水大さじ1 マヨ大さじ1/2 ※きざみねぎ 【作り方】 ①たまご、大阪の水道水、マヨを混ぜる ②豚バラスライスにとろけるチーズを乗せたらくるくる包み片栗粉をまぶす ③サラダ油をま〜っと回しがけたらカリッと焼く ④弱火に切り替えたら余分な油を吸い取ったらめんつゆ、みりんを加え軽く煮詰める ⑤火を止めて30秒じっと待ったら溶き卵を加えもう一度弱火にしたら半熟にする →温度を少し下げてから卵を加えることで半熟成功率アップ ⑥白ごはんに盛り付けたらお好みできざみねぎして完成
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美味すぎて一瞬でお皿からなくなる最強のおかずレシピです！ 【秒で完食する一品！ささみのガーリックマヨチキン】 【材料】 ささみ300g マヨネーズ大さじ1 醤油大さじ1 みりん大さじ1 砂糖小さじ1 鶏ガラスープの素小さじ1 片栗粉大さじ2 にんにくチューブ2cm サラダ油大さじ2 お好みでレモン汁 【作り方】 ①袋にささみ、醤油、マヨネーズ、みりん、砂糖、鶏ガラスープの素、にんにくチューブを混ぜて10分漬ける ②片栗粉をまぶしてよく揉み込んだら熱したフライパンにサラダ油を引いて中火で①を片面焼き色がつくまで3分ほど焼く ③裏返して再び3分ほど焼いたらお皿に移してお好みでレモン汁をかけて完成！
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油淋鶏はもう揚げない たった大さじ3杯の油で鶏むね肉を揚げ焼きする、揚げない油淋鶏がヤバい 今回は揚げないむね肉を使った簡単油淋鶏の作り方です 薄衣でヘルシーなのにめちゃくちゃ柔らかくて美味しいんです お家の油淋鶏、これになります #PR #味の素KK
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自家製ごまだれで🌸 春キャベツと豚バラのフライパン蒸し 忙しい日でもほったらかしで完成！フライパンのまま食卓に出せば洗い物も減らせちゃいます✨ #春キャベツ の甘みと #豚バラ のコクを #白だし で引き立て、そこに #つゆの素 で作った2種類の自家製ごまだれを絡めたら、どんどん箸が進むおいしさです♪ 【材料】（2人分） 春キャベツ：300g 豚バラ肉：250ｇ 酒：大さじ1 白だし：大さじ1.5 小口ねぎ：適量 (さっぱりごまだれ) つゆの素：大さじ２ 水：大さじ3 白すりごま：大さじ2 ごま油：小さじ1/2 (濃厚ごまだれ) つゆの素：大さじ2 ねりごま：大さじ1 マヨネーズ：大さじ1 酢：小さじ１ 砂糖：小さじ1/2 【作り方】 ① 春キャベツはざく切りに、豚バラ肉は半分に切る。 ② フライパンに春キャベツと豚バラ肉を交互に重ねる。 ③ 酒と白だしを回し入れ、蓋をして弱火で10分蒸し焼きにする。 ④ 蒸している間に、たれの材料を全て混ぜ、自家製ごまだれを作る。 ⑤ 10分蒸したら蓋を取り、小口ねぎをちらしたら完成！
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今のところ一番おいしいと思うエビマヨ✨ 【材料】 エビ（ブラックタイガー）.....12尾 塩....少々 コショー.....少々 揚げ油.....適量 お好みのナッツ…..少々 （フリット衣） 薄力粉.....80g 片栗粉.....大さじ1 ベーキングパウダー.....小さじ1 卵.....1個 水.....100ml （エビマヨソース） マヨネーズ.....100g 練乳.....大さじ2 ケチャップ.....小さじ1 牛乳.....大さじ2 ＜作り方＞ ①エビは殻を剥き、背ワタを取る。ボウルに入れ、片栗粉大さじ1と料理酒大さじ1も入れ揉み込む。1分ほどおいたら水で洗い流して水気を拭き取る。塩コショーを振って下味をつける。 ②ボウルに(フリット衣)の材料を全て入れて混ぜる。 ③フライパンで油を180℃に熱して、エビをフリット衣につけて揚げる。4分ほど揚げたら油からあげる。 ④ボウルに(エビマヨソース)の材料を全て入れて混ぜる。 ⑤器にベビーリーフを盛り、③を④につけてのせる。 ⑥お好みで砕いたミックスナッツをかけたら完成。
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森シェフ

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500円で買った豚肉がレストランの味になります！！ 【材料】2〜3人分 豚ヒレ肉 …… 200g 油 …… 大さじ4 バター …… 10g (ハーブパン粉) 細目パン粉 …… 60g パセリ（みじん切り）…… 大さじ2 粉チーズ …… 大さじ2 (バッター液) 卵 …… 1個 薄力粉 …… 50g 水 …… 50ml (フレッシュトマトソース) トマト（5mm角）…… 1/2個 パセリ …… 小さじ1/2 レモン汁 …… 小さじ1 オリーブオイル …… 大さじ1 塩 …… ひとつまみ ■仕上げ 塩……少々 ブラックペッパー……少々 モッツァレラチーズ …… 適量（薄切り） ⸻ 【作り方】 ① 豚ヒレ肉を2〜3cm厚さに切る。(5枚〜6枚作れます) ② ラップで挟み、肉叩きやワインボトルで叩き 厚さ3mm程度まで広げる ※断面を上にして叩く ③ パン粉・パセリ・粉チーズを混ぜ、 ハーブパン粉を作る。 ④ フレッシュトマトソースの材料を混ぜておく。 ⑤ バッター液につけ、 ハーブパン粉をしっかりまぶす。 ⑥ 中火で熱したフライパンに油（大さじ4）を入れる。 ⑦ 両面にこんがり焼き色がつくまで揚げ焼きにする （片面約2分目安） ⑧ 仕上げにバター10gを加え、全体になじませる。 ⑨ 焼き上がったら網にあげる。 熱いうちに塩・ブラックペッパーを振る。 ⑩ 薄く切ったモッツァレラチーズをのせる。 （余熱でほんのり溶けるくらい） ⑪ 器に盛り、フレッシュトマトソースをたっぷりのせる。 ⸻ 【ポイント】 ✔ ヒレ肉は叩いて薄くすることで驚くほど柔らかくなる ✔ 焼き上がりすぐに塩を振ると味がなじむ ✔ モッツァレラは薄切りにすることで 重たくならず、余熱でちょうどよく溶ける ✔ トマトソースはさっぱり仕上げに必須 バターのコクとのバランスが最高です ✔ 盛り付けは 「肉 → チーズ → トマト」の順
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森シェフ

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【悪魔のツナマヨチーズ焼きおにぎり】 ①油切りしたツナ缶2つ、マヨ大さじ4、醤油大さじ1まぜる ②白ごはん1合と①を半分、とろけるチーズ大さじ3を混ぜたらおにぎりにする ③フライパンにごま油をひきおにぎりに焼き目を付けり ④仕上げに残りの①とお好みできざみのりをトッピングして完成
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【悪魔のツナマヨチーズ焼きおにぎり】 ①油切りしたツナ缶2つ、マヨ大さじ4、醤油大さじ1まぜる ②白ごはん1合と①を半分、とろけるチーズ大さじ3を混ぜたらおにぎりにする ③フライパンにごま油をひきおにぎりに焼き目を付けり ④仕上げに残りの①とお好みできざみのりをトッピングして完成

まるみキッチン【簡単レシピ】

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