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東京・神田「貝呑」 貝にまみれたい人必見!とにかく貝づくし。3種類の貝が詰まった 名物のソテーはマスト。濃いめの味付けで酒飲み仕様なのだけど、+300円でリゾットにもできる。持て余すことなく旨味を堪能できて酒泥棒。 クリーミーさもあるけど身がゴロゴロ入ってて食べ応えしっかりな白身とじゃがいものグラタンも美味い。この日の白身はひらめ。 初めて鰯に思うトロトロ食感で、しっかり香草感のある鰯の香草焼きに、メヒカリとアンコウが入った魚介のフリットや、王道の牡蠣もあったりと貝尽くしでした。 お酒はセルフ形式。すり切りまで入れることもできる◎闇白・闇赤というストロングスタイルのカクテルもあるので気になる人はぜひ。ただめちゃくちゃ濃いです笑 神田駅すぐ近くで、使い勝手もいい居酒屋でした。神田で飲む時の参考にぜひ。
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