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塩と紫蘇だけで漬けた無添加梅干し｜甘くない、梅干し屋｜株式会社うめひかり｜代表は山本将志郎(@umeboys_2019)｜最高においしい梅干しは、公式サイト・楽天・Amazon・LINEギフト・ふるさと納税・食べチョク・ポケマルから

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IT系の人が「AIに仕事奪われたら最悪農業でもするか」と言ってるの、たまに見ます。 "最悪"というのは全農家に失礼だけど、データ取りをして分析する力っていうのは農業に必要なので、相性いいと思ってます。（フィジカル面の話は別として）梅ボーイズには「AIに仕事を奪われたからしょうがなく農業やってる」ではなく「農業を進化させるためにAIも活用する」メンバーが集まってます。これは自社開発した、梅の傷の判別をする選果機。（テスト中）膨大な数の梅の実の画像データを学習させて、傷の程度を判別できるようになりました！

IT系の人が「AIに仕事奪われたら最悪農業でもするか」と言ってるの、たまに見ます。 "最悪"というのは全農家に失礼だけど、データ取りをして分析する力っていうのは農業に必要なので、相性いいと思ってます。（フィジカル面の話は別として）梅ボーイズには「AIに仕事を奪われたからしょうがなく農業やってる」ではなく「農業を進化させるためにAIも活用する」メンバーが集まってます。これは自社開発した、梅の傷の判別をする選果機。（テスト中）膨大な数の梅の実の画像データを学習させて、傷の程度を判別できるようになりました！

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御浜町の梅畑で、いま雹が降っています、、

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梅干しを麺類のタレに、、これめちゃくちゃおいしい！

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カナダの広大な農地や、スペインの高度な機械化を現地で目の当たりにして、「日本の農業は世界から2周遅れている」と痛感しました。同時に、日本の梅が持つ圧倒的な高品質と、雨が育む豊かな味は、世界に誇れる最強の武器だと再確認しました。日本の農業を強く、面白いものにしていきます。

カナダの広大な農地や、スペインの高度な機械化を現地で目の当たりにして、「日本の農業は世界から2周遅れている」と痛感しました。同時に、日本の梅が持つ圧倒的な高品質と、雨が育む豊かな味は、世界に誇れる最強の武器だと再確認しました。日本の農業を強く、面白いものにしていきます。

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紫蘇梅酢で、きれいなピンク色の梅塩が作れちゃいます！

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きゅうりに、梅干し、お味噌、はちみつ。絶対においしくなるやつです。

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この方法で漬ければ、一年後もカリッカリです✨

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梅干し、お味噌、とろろ昆布… お湯を注ぐだけで、梅味噌汁。疲れた時に、これ沁みます。

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紅生姜って、手作りできるんです！

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唐揚げの味付けは、梅酢だけでいいんです！おいしさの秘密は、梅のクエン酸。

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お刺身を買ってきて梅酢をかけて寝かせる。これ、めちゃくちゃ美味しくなります。

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梅干し屋の、ピンク色のお塩の作り方！ご家庭でもできます✨

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青梅で作る、簡単無添加コーラ‼️

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榎本美沙さんの、青梅のはちみつ漬けレシピ🍯🟢 あまじょっぱいカリカリ梅が３日でできます！

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夏のご飯は、梅酢で炊いてください！特に小さいお子さんがいるご家庭から、「子どもがこれならご飯を食べる！」と好評です✨ 主張しすぎない素朴な風味と塩味がついて、食欲が増します🤤 しかも梅のクエン酸でご飯が傷みにくくなるので、お弁当におすすめ🟠

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外国人労働者は農業を救う？そうは思いません。安易に外国人労働者を入れるのは、根本的解決にならない。私たちは2,000万円かけて技術開発することを選びます。梅の選別作業の自動化・効率化を進め、きちんと利益が出るしくみを梅業界から作り、農業をやりたい若者を受け入れます。

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和歌山の梅農家です。梅シロップは、氷砂糖じゃなくても漬けられます🙆 甜菜糖を使うと、氷砂糖よりもコクが出ます！

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梅干しのクエン酸×大根の食物繊維・酵素が腸を刺激する！空腹時に食べるのと、昔ながらの甘くない梅干しで作るのがポイントです💡

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このねり梅レシピなら、生の完熟梅から３０分でできます！！

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デトックス効果抜群の「梅流し」ご存知ですか？必要なのは梅・昆布・大根・お水だけ年末年始に向けて胃腸も大掃除🧹🔴

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添加物が使われた梅干しが多いのは、「減塩の梅干しが食べたい」「甘い梅干しが食べたい」という需要に応えてきた結果でもあると思う。でも、私たちは塩と紫蘇だけのすっぱい梅干しを絶対になくしません。

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食欲ないときは、梅だれでさっぱりと！冷奴に、冷しゃぶに、、、作り置きしておくと便利です！

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252,348 次观看 • 1 年前

雨が心配でなかなか梅を干せない、、ベランダでは埃や虫が気になる、、そんな方でも大丈夫！梅干しは室内で干せます☀️

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