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カレー探検家いよちゃん

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カレー屋で働き世界を旅してカレー探検🍛 イラストや動画で紹介！🦁#ライオンビールアンバサダー/👕マサラグッズ販売中/お仕事📩[email protected]

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アーンドラミールス一発目！Sarovar messで食券をかってベジミールス タミルのミールスと違い油は多くなく副菜もしっかりと塩味の輪郭がありすっきり プラオの後にギーポディ、副菜とピックルで米を食べたあとにサンバルラッサムバターミルクカレーマジガプルス、ヨーグルトで米を食べる順番も違う！

アーンドラミールス一発目！Sarovar messで食券をかってベジミールス タミルのミールスと違い油は多くなく副菜もしっかりと塩味の輪郭がありすっきり プラオの後にギーポディ、副菜とピックルで米を食べたあとにサンバルラッサムバターミルクカレーマジガプルス、ヨーグルトで米を食べる順番も違う！

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インド出発前最後のタンジャイミールス出勤で朝ごはんプーリー(揚げパン)と豆とほうれん草キーライクートゥー🫓 薄めのプーリーに優しいカレーを合わせて朝ごはんにする南インドのスタイルにほっこり…同じ主食でも合わせる食べ方がインド各地で違うから、インド現地でも食べ比べるのが楽しみ！！

インド出発前最後のタンジャイミールス出勤で朝ごはんプーリー(揚げパン)と豆とほうれん草キーライクートゥー🫓 薄めのプーリーに優しいカレーを合わせて朝ごはんにする南インドのスタイルにほっこり…同じ主食でも合わせる食べ方がインド各地で違うから、インド現地でも食べ比べるのが楽しみ！！

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朝ごはん、ふわっと厚めに焼いた家庭風のセットドーサにコッタマリ(パクチー)チャトゥニ、ホワイトクルマ、サンバルをかけたら図らずもインド国旗みたいになりマサラ🇮🇳 1/26はインド共和国記念日、今日の朝赤ちゃんが産まれたインド人スタッフ。ダブルでおめでたいっぴ〜！

朝ごはん、ふわっと厚めに焼いた家庭風のセットドーサにコッタマリ(パクチー)チャトゥニ、ホワイトクルマ、サンバルをかけたら図らずもインド国旗みたいになりマサラ🇮🇳 1/26はインド共和国記念日、今日の朝赤ちゃんが産まれたインド人スタッフ。ダブルでおめでたいっぴ〜！

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Dear friends in India 🇮🇳 I’d love to understand 1️⃣ Region name 2️⃣ Basic items of the meal 3️⃣ Traditional way of eating In Japan, people just started to know the word “meals,”— and many mix everything together. I want to share the authentic way to enjoy it properly.
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Dear friends in India 🇮🇳 I’d love to understand 1️⃣ Region name 2️⃣ Basic items of the meal 3️⃣ Traditional way of eating In Japan, people just started to know the word “meals,”— and many mix everything together. I want to share the authentic way to enjoy it properly.

カレー探検家いよちゃん

52,443 görüntüleme • 4 ay önce

4/14は旧正月。暑いオディシャでは一晩水につけて発酵させた水ご飯ポカロを食べマサラ！ Odisha hotelノンベジ。きめ細かい身のルイ(淡水魚)の揚げ焼き野菜の炒め物海老カリカリなど贅沢なおかず ほんのり酸味のある水ご飯に少しずつ具材を混ぜ込んで食べると清涼感 日本の高級なお茶漬けとも似てる…
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4/14は旧正月。暑いオディシャでは一晩水につけて発酵させた水ご飯ポカロを食べマサラ！ Odisha hotelノンベジ。きめ細かい身のルイ(淡水魚)の揚げ焼き野菜の炒め物海老カリカリなど贅沢なおかず ほんのり酸味のある水ご飯に少しずつ具材を混ぜ込んで食べると清涼感 日本の高級なお茶漬けとも似てる…

カレー探検家いよちゃん

26,439 görüntüleme • 2 ay önce

ブバネーシュワルのプラサード場の料理をまじまじみていたら「もしよければ味見どうぞ」と渡された茄子のカレーがフレッシュココナッツの鮮やかな香りと旨味のバランスが最高で一目惚れし決定 ダイスカットのココナッツ入りのワダカリやレモンとマスタードが鮮やかなべサラ、優しいシェフ達で満腹…
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ブバネーシュワルのプラサード場の料理をまじまじみていたら「もしよければ味見どうぞ」と渡された茄子のカレーがフレッシュココナッツの鮮やかな香りと旨味のバランスが最高で一目惚れし決定 ダイスカットのココナッツ入りのワダカリやレモンとマスタードが鮮やかなべサラ、優しいシェフ達で満腹…

カレー探検家いよちゃん

21,812 görüntüleme • 2 ay önce

UTKでアーンドラ州ビジャヤワダ式ビリヤ二Bezawada Biriyani 米の部分はスモーキーさとミントの香りの二つが複雑に絡み合いふわっとしている。キレとパンチのある辛さの青唐辛子チキンフライを混ぜ込みながら楽しむ 米と肉が別になることで味の輪郭がしっかりできる🌶️うまさらー！
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UTKでアーンドラ州ビジャヤワダ式ビリヤ二Bezawada Biriyani 米の部分はスモーキーさとミントの香りの二つが複雑に絡み合いふわっとしている。キレとパンチのある辛さの青唐辛子チキンフライを混ぜ込みながら楽しむ 米と肉が別になることで味の輪郭がしっかりできる🌶️うまさらー！

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13,612 görüntüleme • 2 ay önce

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