P ꓥ P U N
@papunjaeat • 10,467 subscribers
Pun 🥄 | Food creator decoding the craft, science, and business behind good food. Cooking at home, tasting out, reviewing honestly, sharing what’s worth it.
Shorts
Videos
ได้ทานฟรีเฉย 😭 เวลากิน Hasul เราชอบสั่งเมนูไข่นกกระทาต้มซีอิ๊วเกาหลี ปกติเสริฟแบบเย็นมา รสไข่ที่เฟิร์มตัว กับรสซีอิ๋วอร่อย แต่วันนี้เค้าอุ่นร้อนจัดมาเสริฟ และมีเครื่องเพิ่ม แต่สัมผัสไข่มันเลยเปลี่ยน รสก็เปลี่ยน สอบถามพนักงาน พนักงานบอกเสริฟแบบนี้ปกติ แต่สั่งเป็นชุดเซ็ตมา ก็เสริฟแบบเย็นมาปกติ สงสัย เลยทักแอดมินเพจสอบถาม ว่าได้มีเปลี่ยนวิธีการเสริฟหรือสูตรของเมนูนี้ไหมคะ เราจะได้ตัดสินใจในการสั่งรอบหน้าถูก แอดมินเทคแอคชั่นตอบกลับไวมาก แล้วโทรติดต่อ ผจก สาขาทันที สุดท้ายเค้าก็แจ้งตอนคิดเงินว่า ได้รับการตรวจสอบแล้ว ทางร้านเสริฟผิดจริง พนักงานเอาไปเข้าเวฟ เราก็ไม่อะไร เข้าใจ แล้วดีแล้ว ร้านจะได้รับไปแก้ไข แต่ที่เกินคาดคือ เค้าขอรับผิดชอบ เสนอไม่คิดเงินบิลนี้ ผมแบบ ห๊ะ 😭 ไม่ต้องคิดเงินแค่ค่าไข่ก็ได้ ขายก็ราคาถูกอยู่แล้ว คาดทุนหมด ฟรีทั้งบิลมันเยอะไป เค้าบอกขอรับผิดชอบทั้งหมดดีกว่า ไหว้กันไปๆมาๆ เกรงใจ เพราะผมไม่ได้คาดหวังการชดเชยอะไรเลย แค่อยากรู้ว่าร้านเปลี่ยนวิธีเสิร์ฟหรือเปล่า แต่สิ่งที่ประทับใจคือร้านรับฟัง ตรวจสอบ โดยไม่พยายามปัดปัญหาเลย ขอบคุณทีมงาน Hasul มาก ไว้อุดหนุนอีกแน่นอน ✨
P ꓥ P U N1,584,207 Aufrufe • vor 22 Tagen
น้องๆที่เคยทำงานที่ร้าน นัดออกมาเจอ เลยกิน MoMo กัน พร้อมอัปเดตชีวิตกัน เช่น ตอนนี้ทำงานที่ไหนกันบ้าง มีแพลนจะทำอะไรต่อ อ้าว ลาออกจากที่ใหม่แล้วเหรอ เลิกกับแฟนแล้ว? มีคนมาจีบใหม่? พี่ปุณไม่กลับมาเปิดร้านเหรอ บลาๆ 😂 ระหว่างกิน น้องก็บอก “พี่ปุณ ลองเอาเนื้อวัวจุ่มไข่ก่อนลงหม้อต้มดู” ก็คิดว่าแปลก จะอร่อยเหรอ แต่ก็ลอง…..เห้ยยย เนื้อนุ่มขึ้นมากกก ชอบกว่าต้มเสร็จแล้วค่อยจุ่มไข่อีก✨ ติดใจ นั่งฟังเรื่องราวของแต่ละคนแล้วก็รู้สึกดี จากที่เคยทำงานอยู่ด้วยกันทุกวัน ตอนนี้ต่างคนต่างแยกย้ายไปเติบโตในเส้นทางของตัวเอง มีทั้งเรื่องดี เรื่องเหนื่อย เรื่องที่ต้องเริ่มต้นใหม่ แต่ก็ยังกลับมาเจอกัน เล่าเรื่องชีวิตให้กันฟังเหมือนเดิม ชีวิตคงเหมือนเนื้อจุ่มไข่วันนี้แหละมั้ง แค่เปลี่ยนวิธีใหม่นิดเดียว ก็ได้เจออะไรที่อาจจะดีกว่าเดิม ดีใจที่ได้เห็นทุกคนเติบโต ขอให้โชคดีกับเส้นทางที่เลือก ไม่ว่าจะไปทำอะไร อยู่ที่ไหน ก็ขอให้ต่อจากนี้เจอแต่คนดีๆ และมีความสุขกับชีวิตมากๆ ไว้มาอัปเดตชีวิตกันอีกนะ
P ꓥ P U N209,297 Aufrufe • vor 18 Tagen
ใครจะคิดว่านอกจากประโยคสั่งชาไทย คือประโยคการบอกลาและขอบคุณ 😢
P ꓥ P U N2,064,626 Aufrufe • vor 5 Monaten
ส่วนผมมาดู Chiikawa เพราะสงสัยว่าทำไมมันดังจัง ตอนแรกก็ดูเฉยๆ นะ น่ารักดี แต่ยังไม่ถึงกับเข้าใจว่าทำไมคนถึงรักกันขนาดนี้ จนมาโดนตกจริงๆ ตอนฮาจิวาเระทำความสะอาดกล้อง กล้องตัวที่น้องเก็บเงินซื้อมาอย่างยากลำบาก เลยดูแลและทะนุถนอมมาก วันหนึ่งเห็นรอยบนกล้องก็ตกใจ รีบเช็ด พอเช็ดออกก็โล่งใจ แต่พอมีรอยอีกครั้ง คราวนี้เช็ดยังไงก็ไม่ออก ตอนนั้นผมนึกเลย ว่าน้องต้องเสียใจแน่ๆ ของที่ตั้งใจเก็บเงินซื้อ แถมรักขนาดนี้เป็นรอยไปซะแล้ว แต่เปล่า น้องมองรอยนั้น แล้วยิ้ม หัวเราะ ตอนนั้นแปลไทยของ DEX เค้าแปลประมาณว่า “อรรถรสเนอะ” ผมน้ำตาแตกเลย สะอื้นแบบ…ฮืออออออออ 555555 มันเป็นฉากเล็กมากกก และบางคน ดูแล้วอาจไม่ได้รู้สึกอะไรขนาดนั้น แต่ตอนนั้นมันกระทบใจผมมาก เพราะของชิ้นเดิม รอยเดิม เราอาจจะมองมันเป็น ตำหนิที่ทำให้ของไม่สมบูรณ์ก็ได้ หรือเลือกมองว่ามันเป็นร่องรอยจากการที่เราได้เอาของที่รักออกไปใช้ ได้พามันไปเจออะไร ได้มีเรื่องราวร่วมกับมันก็ได้เหมือนกัน 😭 มันเหมือนกับชีวิต ชีวิตยิ่งผ่านการใช้งาน ยากจะไร้รอยอยู่แล้ว รอยนั้นก็ยังอยู่เสมอ สิ่งที่เปลี่ยนมีแค่ว่า เราจะเลือกมองมันยังไง บางอย่างมันก็อยู่ที่การตีความจริงๆ แล้วผมว่าคนที่ชอบ Chiikawa แต่ละคนก็คงมี “ตอนนั้น” ของตัวเอง บางคนอาจโดนตกเพราะอีกตอน บางคนอาจรักตัวละครอื่น หรือเห็นอะไรบางอย่างในเรื่องที่ตรงกับชีวิตตัวเองพอดี ของผมคือตอนนี้แหละ แล้วนี่นั่งพิมพ์อยู่ยังน้ำตาคลออยู่เลย ฮืออ
P ꓥ P U N305,081 Aufrufe • vor 1 Monat
มีเคสคล้ายๆกันในต่างประเทศ ที่น่าสนใจคือ ไหวพริบกับท่าที ของ CEO ร้าน Chipotle ที่สื่อออกมา ทำให้โอเคกว่าเคสไอติมร้านนี้มาก >>> พออินฟลูถามว่า ต้องได้กี่ไลก์ถึงจะได้กินฟรีตลอดปี เขาไม่ได้ตอบยอดไลค์ทันที แต่คิดออกเสียงประมาณว่า “นั่นสิ เท่าไรดีนะ” แล้วเริ่มพูดไปคิกไปว่า 1 ปีมี 52 สัปดาห์ ก็เท่ากับประมาณ 52 มื้อ หันไปถามผู้ช่วยอีกว่า คิดว่ากี่ไลก์ดี? ผมแบบ โอ้วไหวพริบดีจัง คิดดูจู่ๆก็ถูกจ่อไมค์ถามเรื่องของฟรีกลาง public space มีความเสี่ยงที่จะทำให้แบรนด์ดูขี้เหนียวถ้าปฏิเสธ หรือถูกมองว่าโกหกถ้าไปตอบตกลงแบบขอไปที หรือไปเปลี่ยนกฎทีหลังก็จะดูไม่น่าเชื่อถือ ฯลฯ เขาเลือกส่งสัญญาณตั้งแต่ต้นเลยว่า เรืืองนี่ไม่ใช่สิ่งที่ CEO จะตัดสินใจตามอำเภอใจคนเดียวน่า แต่เป็นข้อเสนอที่ต้องประเมินร่วมกัน ทั้งมูลค่าและความเหมาะสม ค่อยๆตั้งเงื่อนไข จนไปสรุปที่ “ถ้าครบ 1 ล้านไลก์แล้วกัน” แล้วจบด้วยการให้กำลังใจอินฟลู นายทำได้! ทั้งไม่ปฏิเสธลูกค้าตรงๆ ไม่รับปากส่งๆแบบไม่มีขอบเขต แถมสามารถตั้งเงื่อนไขปกป้องร้านตั้งแต่แรก และยังเปลี่ยนคำขอเล่นๆให้กลายเป็น PR ร้าน ได้ภาพลักษณ์ผู้นำองค์กรที่เข้าถึงง่าย อารมณ์ดี และรับฟังผู้บริโภค ซึ่งเป็นมูลค่าสื่อที่สูงกว่างบโฆษณาปกติหลายเท่าตัว โดยมีต้นทุนแค่ อาหาร 52 มื้อ !! คิดเป็น 30-40% ของราคาที่วางขายอีกที มื้อสมกับเป็นคนที่บริหาารร้านที่ market cap ราวๆ $45-48 พันล้าน ที่ใหญ่กว่าบริษัทแม่ของ KFC และ Burger King ส่วนคลิป ก็ทะลุล้านใน 12 ชม. 👏 แต่ไม่รู้จะโดนถามแบบนี้จากคนอื่นอีกไหม เพราะมีเคสที่คนแห่ทำตามเพื่อจะกินฟรี จนร้านต้องมานั่งปรับกฎที่หลังเหมือนกัน
P ꓥ P U N423,405 Aufrufe • vor 1 Monat
เห็นว่าไม่ใส่น้ำตาลในเนื้อไอติมผลไม้เลย ผมว่า OK นะ มีแบบเล็กๆให้กินในราคา 20 บาท ใครกินไอติมเป็น ลองดู
P ꓥ P U N883,330 Aufrufe • vor 4 Monaten
นึกถึงคลิปของคุณเขือน ที่ถอดรหัสความเกลียดชังผ่านมุมจิตวิทยา และโยงไปสู่พฤติกรรมที่เรียกว่า “Social Undermining”
P ꓥ P U N2,421,906 Aufrufe • vor 11 Monaten
เหตุเกิด 5 วินาที ขำกันอยู่ 5 นาที ตัดคลิปอยู่ 50 นาที ตัดมา 50 วินาที 😂
P A P U N1,424,601 Aufrufe • vor 1 Jahr
HAMA SUSHI มี 700 สาขา ในญี่ปุ่น จุดเด่นคือคุณภาพและราคา เพิ่งมาเปิดที่ไทยที่แรก คนยังเยอะอยู่มาก รอคิว 1-2 ชม. ยังไม่เปิดให้จองทางออนไลน์ จองหน้าร้านได้อย่างเดียวคับ ถ้าคิวเลยไปแล้วต้องแจ้งภายใน 1 ชั่วโมง ช่วงโปร แซลมอน 30 บาทเองอะ ชิ้นอย่างหนา 😭 ใดๆอาจจะมีเมนูที่ตัวซอสซ้ำกันเยอะไปหน่อย เลยไม่หลากหลาย แต่โอเค ถ้าไม่ต้องรอคิวจะเป็นร้านที่เดินเข้าไปแน่นอน
P A P U N887,582 Aufrufe • vor 11 Monaten
พิมพ์ไม่ถูก ว่างพอดี ให้น้องบาริสต้าช่วยถือ ขอมาเป็นคลิปแบบไม่ตัดนะคับ 🤲✨
P ꓥ P U N701,450 Aufrufe • vor 11 Monaten
มาละคับ ร้าน KARAMIZU ร้านยังมีแค่ที่เซนทรัลปิ่นเกล้า ตัวแป้งเนยสดแบบ หอมมาก ถ้าเชือดกินอีก น่าจะ ปูอัดมายอง กับทรัฟเฟิล รีวิว 15 รสตามนี้ 1) Hokkaido Milk Custard Cream (38.-) หอมครีมนมแบบญี่ปุ่น เนื้อเนียน หวานละมุนกำลังดี ฟีลอบอุ่นแบบขนมนวล ๆ 2) Cheese (38.-) ชีสเค็มมันแบบพอดี ไม่หนัก ไม่เหนียว กลิ่นชีสเบา ๆ แต่ชัดเจน 3) Mochi & Black Sesame Paste (48.-) งาดำหอมเข้มแบบคั่วสด โมจิเหนียวนุ่ม ฟีลญี่ปุ่นแท้ ๆ เคี้ยวเพลินมาก 4) Crab Stick Mayo with Ebiko (48.-) เรากับแฟนชอบอันนี้มากก ปูอัดครีมมี่ หอมมันนัว มีความเค็มกำลังดี ไข่กุ้งกรุบเบา ๆ เติมเลเยอร์รสชาติ 5) Pandan Custard & Young Coconut (48.-) ใบเตยหอมหวานแบบไทย ๆ คัสตาร์ดนุ่ม เนื้อมะพร้าวนิ่ม เคี้ยวแล้วหอมฟุ้ง 6) Mochi & Salted Egg Custard Cream (48.-) ไข่เค็มมันนัวเบาๆ ไม่คาว โมจิเพิ่มความหนึบ คัสตาร์ดกลมกล่อมลงตัว 7) Truffle Sauce & Cheese (58.-) กลิ่นทรัฟเฟิลบาง หอมสุภาพ ชีสเค็มมันช่วยดึงกลิ่นออกมาให้ละมุน เห็ดแบบเต็มคำ 8) Cheesy Creamed Spinach & Ham (58.-) ครีมผักโขมละมุน หอมชีสและผักโขมแบบสไตล์สเต็กเฮาส์แฮมเพิ่มรสเค็มนิด ๆ 9) Mochi & Chocolate (38.-) ช็อกโกแลตหวานกลาง ละมุนแบบโกโก้เบา ๆ โมจิเพิ่มความสนุกในการเคี้ยว 10) Caramel Custard (38.-) คาราเมลหวานหอมกลิ่นไหม้เบา ๆ เนื้อคัสตาร์ดละมุน ฟีลพุดดิ้งคาราเมล แฟนชอบตัวนี้ 11) Coconut Cream & Young Coconut (38.-) กลิ่นมะพร้าวชัด ฟีลไทย ๆ ครีมเบา หอมละมุน เคี้ยวเจอเนื้อมะพร้าวนุ่ม ๆ 12) Red Bean & Matcha Cream (48.-) ถั่วแดงหวานนุ่ม ชาเขียวหอมเบาแบบไม่ขม เป็นโทนญี่ปุ่นที่กินง่ายมาก 13) Banana & Chocolate Cream (48.-) กลิ่นกล้วยชัดเจน ช็อกโกแลตตัดหวานลงกำลังดี ได้ฟีลกล้วยช็อกโกแบบสดชื่น 14) Mochi & Japanese Purple Potato Paste (48.-) มันม่วงหอม นุ่ม ละมุน หวานกำลังดี โมจิเพิ่มความหนึบแบบลงตัว 15) Arabiki Sausage Sensation (58.-) ไส้กรอกเด้ง เค็มมันแบบพรีเมียม รสเข้มข้นชัดเจน ฟีลอาหารคาวจริงจังเต็มคำ
P ꓥ P U N570,198 Aufrufe • vor 11 Monaten
ลูกค้า : รออบ 25 นาทีเลยเหรอ เรา : พายเต้นอยู่ค่ะ รอแป๊ปหนึ่ง 🥺
P ꓥ P U N1,097,476 Aufrufe • vor 2 Jahren
ทดสอบเรียบร้อย ตอนตีใหม่ๆ กลิ่นและรสขมจะชัดกว่ามาก พอแช่เย็นบูมชาเอาไว้ อร่อยไปอีกแบบ ดื่มง่ายขึ้น แต่รสโน๊ต แต่ยิ่งทิ้งไว้รสยิ่งอ่อนๆ ลงไปเรื่อยๆ เราทำทั้งน้ำเปล่าและนม ถ้าอยากลอง แบบไม่ทำเอง สั่งเพียวมัทฉะแยกน้ำแข็ง แล้วจิบตอนได้ออเดอร์ใหม่ๆดู แช่เย็นเก็บไว้ ทยอยจิบทุก ชั่วโมง จนครบ 6 ชั่วโมง น่าจะเทสได้เหมือนกัน มีคนแนะนำ aging matcha แต่ยังงงๆ เหมือนมีหลายสูตร หลักๆก็คล้ายๆกัน ได้ไงลองดูคับ แบ่งบันสูตรกันได้ 🤲✨
P A P U N498,495 Aufrufe • vor 11 Monaten
เรา : น้องรักเราา แฟน: น้องก็รักทุกคนนั้นแหละ เรา : ไม่จริงงง *หันไปถามพี่ยาม* ยาม : อ้อนทุกคนคับ
P A P U N344,674 Aufrufe • vor 11 Monaten
