د. صالح بن سيف الهنائي's banner
د. صالح بن سيف الهنائي's profile picture

د. صالح بن سيف الهنائي

@SsAlhinai218,333 subscribers

طبيب أسرة وصانع محتوى صحي | أساعدك لتعيش حياة صحية | +350k متابعا | متجر برامجي وكتبي👇

Shorts

🔴 تنبيه: تخلص من لحم الشواء إذا غرق! هناك عدة مخاطر في إعادة استخدام لحم الشواء إذا غرق: 1. الخطر البكتيري إذا غرق اللحم في ماء غير نظيف أو إذا بقي اللحم المبلل في "منطقة الخطر الحراري" (بين 5°C و 60°C) لفترة، فإن الرطوبة العالية تجعل اللحم بيئة مثالية لنمو بكتيريا مثل Salmonella أو Staphylococcus aureus. 2. تكوّن السموم المقاومة للحرارة بعض أنواع البكتيريا تنتج سموماً (Toxins) لا تموت بالحرارة. لذا، حتى لو قمت بإعادة تسخين اللحم حتى الغليان، قد تظل هذه السموم نشطة وتسبب تسمماً غذائياً. 3. فقدان القيمة الغذائية والنكهة اللحم المشوي يعتمد في نكهته على "تفاعل مايار" (التحمير الخارجي). عندما يغرق في الماء: • تذوب الأملاح والمعادن والبروتينات السكرية المسؤولة عن النكهة في الماء. • يتحول قوام اللحم إلى قوام "مطاطي" أو "إسفنجي" عند محاولة تجفيفه وإعادة تسخينه، مما يجعله صعب الهضم ومزعجاً عند الأكل. الحل: تخلص منه لسلامتك وسلامة أسرتك. حفظ الله الجميع.

🔴 تنبيه: تخلص من لحم الشواء إذا غرق! هناك عدة مخاطر في إعادة استخدام لحم الشواء إذا غرق: 1. الخطر البكتيري إذا غرق اللحم في ماء غير نظيف أو إذا بقي اللحم المبلل في "منطقة الخطر الحراري" (بين 5°C و 60°C) لفترة، فإن الرطوبة العالية تجعل اللحم بيئة مثالية لنمو بكتيريا مثل Salmonella أو Staphylococcus aureus. 2. تكوّن السموم المقاومة للحرارة بعض أنواع البكتيريا تنتج سموماً (Toxins) لا تموت بالحرارة. لذا، حتى لو قمت بإعادة تسخين اللحم حتى الغليان، قد تظل هذه السموم نشطة وتسبب تسمماً غذائياً. 3. فقدان القيمة الغذائية والنكهة اللحم المشوي يعتمد في نكهته على "تفاعل مايار" (التحمير الخارجي). عندما يغرق في الماء: • تذوب الأملاح والمعادن والبروتينات السكرية المسؤولة عن النكهة في الماء. • يتحول قوام اللحم إلى قوام "مطاطي" أو "إسفنجي" عند محاولة تجفيفه وإعادة تسخينه، مما يجعله صعب الهضم ومزعجاً عند الأكل. الحل: تخلص منه لسلامتك وسلامة أسرتك. حفظ الله الجميع.

120,826 views

سعدت اليوم كثيرا بزيارة بيت فنجاء التراثي بيت فنجاء التراثي وتذوق قهوة بيت فنجاء كافيه بيت فنجاء كافيه الرائعة ولقاء صاحب النزل الرائع الأخ سيف الرواحي سيف الرواحي شكرا له على الهدية القيمة كتاب هونزا. مكان اكثر من رائع أنصح بزيارته وعيش تجربة فريدة ممتعة.

سعدت اليوم كثيرا بزيارة بيت فنجاء التراثي بيت فنجاء التراثي وتذوق قهوة بيت فنجاء كافيه بيت فنجاء كافيه الرائعة ولقاء صاحب النزل الرائع الأخ سيف الرواحي سيف الرواحي شكرا له على الهدية القيمة كتاب هونزا. مكان اكثر من رائع أنصح بزيارته وعيش تجربة فريدة ممتعة.

22,341 views

Videos

SsAlhinai's profile picture

إنتاج الحليب يعتمد على مبدأ العرض والطلب؛ فكلما رضع الطفل أو تم شفط الحليب بانتظام، زاد إنتاجه. آلية إنتاج الحليب باختصار: مصّ الطفل للحلمة يرسل إشارات عصبية إلى الدماغ. يفرز الدماغ هرمون البرولاكتين الذي يحفز خلايا الثدي على تصنيع الحليب للرضعات القادمة. في الوقت نفسه يُفرز هرمون الأوكسيتوسين الذي يسبب انقباض الخلايا المحيطة بالحويصلات اللبنية، فيدفع الحليب عبر القنوات إلى الحلمة، وتسمى هذه العملية منعكس نزول الحليب (Let-down reflex). عندما يقل عدد الرضعات أو تكون الرضاعة غير فعالة، يتراكم الحليب في الثدي، فيُفرز بروتين محلي يُسمى مثبط الإرضاع (Feedback Inhibitor of Lactation - FIL)، مما يبطئ إنتاج الحليب. لذلك فإن الإرضاع المتكرر، والتفريغ الجيد للثدي، والتصاق الطفل الصحيح بالثدي هي أهم العوامل التي تحافظ على كمية الحليب وتزيدها. أما التوتر والإجهاد فقد يؤثران مؤقتًا في نزول الحليب بسبب تثبيط إفراز الأوكسيتوسين، لكنهما لا يقللان تصنيع الحليب مباشرة إذا استمرت الرضاعة بانتظام.

د. صالح بن سيف الهنائي

78,526 views • 22 days ago

SsAlhinai's profile picture

تأريث الأرض (Earthing) أو التأريض هو مفهوم يشير إلى الاتصال المباشر بين جسم الإنسان وسطح الأرض من أجل تحقيق فوائد صحية. يتم ذلك عادةً من خلال المشي حافي القدمين على الأرض أو استخدام أدوات مخصصة لهذا الغرض. فكرة التأريض: • تعتمد الفكرة على أن سطح الأرض مشحون بطاقة كهربائية طبيعية غنية بالإلكترونات الحرة. • يُعتقد أن الاتصال المباشر بالأرض يساعد في موازنة الشحنات الكهربائية في جسم الإنسان، مما يؤدي إلى تحسين الصحة العامة. فوائد التأريض المدعومة بالدراسات: 1.تقليل الالتهابات: • يُعتقد أن التأريض يساعد في تقليل الالتهابات من خلال تحييد الشحنات الكهربائية الموجبة الزائدة المرتبطة بالالتهاب. 2.تحسين النوم: • قد يساعد في تنظيم إيقاع الساعة البيولوجية وتقليل اضطرابات النوم. 3.خفض التوتر: • التأريض يقلل من مستويات هرمونات التوتر مثل الكورتيزول، مما يعزز الشعور بالهدوء. 4.تحسين الدورة الدموية: • قد يعزز تدفق الدم، مما يساعد في تسريع شفاء الجروح وتحسين صحة القلب. 5.تقليل الألم: • لوحظ أن التأريض يساعد في تخفيف الآلام المزمنة، مثل آلام العضلات والمفاصل. طرق التأريض: 1. المشي حافي القدمين: • على الأسطح الطبيعية مثل العشب، التربة، الرمل، أو الحصى. • يفضل القيام بذلك لمدة 20-30 دقيقة يومياً. 2. استخدام أدوات التأريض: • أغطية التأريض: توضع على السرير أثناء النوم لربط الجسم بالأرض. • حصائر التأريض: تُستخدم أثناء الجلوس أو الوقوف. • أحذية التأريض: تحتوي على مواد موصلة تربط القدم بالأرض. أفضل الأماكن للتأريض: • الشواطئ. • الحدائق ذات العشب الطبيعي. • الأراضي الترابية أو الجبلية. نصائح للتأريض الفعّال: 1.اختيار مكان نظيف: تجنب المناطق الملوثة أو التي تحتوي على مواد ضارة. 2.المواظبة: للحصول على فوائد مستدامة، اجعل التأريض جزءاً من روتينك اليومي. 3.تجنب الأسطح العازلة: مثل الأرضيات الصناعية أو البلاط. هل التأريض آمن للجميع؟ • بشكل عام، التأريض آمن ومناسب للجميع. • ومع ذلك، إذا كنت تستخدم أجهزة طبية مثل أجهزة تنظيم ضربات القلب، استشر طبيبك قبل تجربة أدوات التأريض. التأريض ليس مجرد ممارسة صحية بل طريقة للتواصل مع الطبيعة، مما يساهم في تعزيز الصحة الجسدية والعقلية.

د. صالح بن سيف الهنائي

113,217 views • 1 year ago