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＠もつもうねぎ頭を無駄にはさせない！！これで炒めたチャーハンは店の味！ラーメンや炒め物にも使えます！ぜひお試しください！ ☆材料ねぎ頭 1~2個米油 200cc ねぎ油香る醤油ラーメン鍋に丸鶏ガラスープ大さじ1、醤油大さじ1.5、ねぎ油大さじ1、水300ccを入れ沸いたら中華麺と合わせる

えびすまさき@YouTubeチャンネルえびすごはん

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Anya Rossi• Live Now

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5 Kommentare

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＠もつvor 1 Jahr

ネギのこの部分って使いますか？

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えびすまさき@YouTubeチャンネルえびすごはんvor 1 Jahr

今回はお家で店レベルのチャーハンを簡単に作る絶品レシピをご紹介致します。　ごはんはチャーハン用に固めに炊くのがパラパラのコツです。そして、炒める前にごはん、調味料、具材を合わせておくことで炒める時にスムーズになります。仕上げのねぎ油は必須です。香り付けとしっとりさが出ます‼️ ラーメン職人が本気で作ったお家チャーハンぜひお試しください！ごはん　250g 卵　2個ハム　40g 長ねぎ　20g 塩　小さじ1/2 味の素　10振り粗挽き黒胡椒　1g オイスターソース　小さじ1/2 醤油　小さじ1/2 ラード10cm ねぎ油　小さじ1 万能ねぎ粗挽き黒胡椒　各適量

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Tom0nY19＠Aichivor 1 Jahr

@kikomotu クセになるイントネーション(^^)

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リュウ～無路矢の亡霊～@9/23-4エスコン,9/25 ゆめみた,9/26TOKYO CALLINGvor 1 Jahr

@kikomotu ネギ油が最高に美味しい調味料なのは分かります。ただ1度作るとしばらく消費しきれないので、その間でさらに蓄積するネギ頭はどうすればいいでしょうか？

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あvor 1 Jahr

@kikomotu 作ったネギ油はどのくらいの期間日もちしますか？？

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玉ねぎが驚くほど美味しくなる「玉ねぎのおやき」✨ 冷蔵庫にある玉ねぎはこの食べ方がオススメです！！【材料】1枚分玉ねぎ…..1/2個薄力粉…..60g 片栗粉…..30g 塩…..小さじ1/2 卵…..1個醤油…..小さじ1 ごま油…..小さじ1 水…..80ml ごま油…..大さじ1と大さじ1 (タレ) 醤油…..大さじ1 酢…..小さじ2 コチュジャン…..小さじ1 白ゴマ…..小さじ1

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森シェフ

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エビチリならぬ鶏チリ丸めて炒めれば、本当にエビみたい！味付けもエビチリでいただく。 ■材料 (2人分) 鶏むね肉 1枚(300g) 長ねぎ 1/2本(70g) 塩こしょう少々酒大さじ1 片栗粉大さじ3 サラダ油大さじ2 酒大さじ1 しょうゆ小さじ1 ケチャップ大さじ3 豆板醤小さじ1 おろしにんにく小さじ1/3 おろししょうが小さじ1/3 鶏ガラスープの素小さじ1/2 水 80cc

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デリッシュキッチン【簡単・時短レシピ】

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もう市販のシュウマイには戻れない！！【材料】30個分シュウマイの皮…30枚豚ひき肉…400g 玉ねぎ…400g 卵…1個塩…小さじ1 砂糖…小さじ2 料理酒…大さじ1 醤油…大さじ1 生姜チューブ…3cm ごま油…大さじ1 レタス..適量酢醤油またはポン酢…適量

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森シェフ

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おネギたっぷり豚塩お鍋がおいしすぎた！煮込んでとろとろのおネギも、しゃきしゃきのおネギも楽しめます。豚バラとネギってそら合うんですけど、シメにラーメン入れたら、そらもう、キマります。 ■材料 (4人分) ・豚バラ薄切り肉 300g ・白菜 1/6個(300g) ・ねぎ 1本・にんにく 2かけ・塩こしょう少々・鶏ガラスープの素小さじ1 ・水 600cc ・☆ねぎ塩だれ・ねぎ 1/2本・塩小さじ1/2 ・レモン汁大さじ2 ・ごま油大さじ3 ・鶏ガラスープの素小さじ1/2 ・水大さじ4

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胸肉を豚バラにすると悪魔的な味わいになるのでぜひ！【豚バラで鶏がらしょうゆ炊き込みご飯】【材料】豚バラスライス200g 醤油大さじ2 鶏がらの素大さじ1 ごま油大さじ1 おろしにんにく2cm 白米2合 ※きざみねぎ ※黒こしょう作り方→ 【作り方】 ①白米を洗ったら醤油、おろしにんにく、鶏がらの素、ごま油を投入 ②2合分の水をいれてまぜる ③豚バラスライスで全体を覆ったら通常炊飯 ④お茶碗へ盛り付けきざみねぎ、ブラックペッパーで完成

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森シェフ

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お任せCOOK

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節分の日に家族が喜ぶミニキンパ✨ 【材料】約14本分牛肉こま切れ…..200g 玉ねぎ…..1/2個ニンジン…..1/4個油…..小さじ1 焼き海苔（4枚切り）…..14枚 (味付けごはん) ご飯…..1合分たくあん…..30g 白ゴマ…..小さじ2 砂糖…..小さじ1 酢…..小さじ1 ごま油…..小さじ1 （プルコギのタレ) 料理酒…..大さじ2 みりん…..大さじ2 醤油…..大さじ2 コチュジャン…..大さじ1 ニンニクチューブ…..2cm 生姜チューブ…..2cm 砂糖…..小さじ1 ＜作り方＞ ①(味付けごはん)の材料を混ぜて冷ましておく。玉ねぎを薄切りにして、ニンジンは千切りにする。 ②(プルコギのタレ)の材料を混ぜる。 ③フライパンに油をひき、牛こま切れ肉を入れて炒める。牛肉の色が変わったら、ニンジンと玉ねぎを入れて、ニンジンが柔らかくなるまで炒める。 ④②を入れて２分ほど煮詰める。 ⑤海苔に味付けごはんをのせ、④を真ん中にのせて巻く。巻き終わりを下にしておくと海苔がくっつく。 ⑥器に盛り、ハケでごま油をぬり、白ゴマをかけたら完成。

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森シェフ

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