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SHOGUN BURGER心斎橋店の売上の95%はインバウンド。昼はもちろん、夜は20時から列ができ始める。 心斎橋商店街は「ホテル帰る前の買い物ゾーン」。だから勝負は20時以降、いや本当のバブルは23時以降。他の飲食店が閉まってから。 深夜2時まで営業すれば、売上倍増は確定だと思ってる。大阪は目を瞑っていても勝てそう。
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