Video yükleniyor...

Video Yüklenemedi

Ana Sayfaya Dön

الفرق بين الطحين الابيض وطحين الحبة الكاملة لو عملتوه في البيت ممنوع اضافة الخميرة الفورية ممكن بدون خميرة أو الخميرة الطبيعية من التمر موجودة طريقتها في اليوتيوب

51,540 görüntüleme • 2 ay önce •via X (Twitter)

0 Yorum

Yorum bulunmuyor

Orijinal gönderinin yorumları burada görünecek

Benzer Videolar

نسبة النجاح 💯. خميرة طبيعية من الألف إلى الياء Success Rate: 100% Sourdough Starter from A to Z. Further instructions below الجدول اليوم الأول: ٦٠ غم دقيق القمح الكامل + ٦٠ مل ماء فاتر اليوم الثاني: بدون تغذية اليوم الثالث نتخلص من نصف كمية العجين و نغذيها كالآتي: ٦٠ غم دقيق + ٦٠ مل ماء فاتر (يمكن إستخدام دقيق متعدد الاستعمالات غير مبيض، دقيق القمح الكامل، أو دقيق الخبز)(أنا بخلط دقيق القمح الكامل مع دقيق أبيض غير مبيض) اليوم الرابع، الخامس، السادس و السابع: نعيد التغذية بنفس خطوات اليوم الثالث اليوم السابع: عندما يتضاعف حجم الخميرة، فهي جاهزة للإستخدام (سوف تتضاعف من ٤ إلى ٦ ساعات) تعليمات حفظها بالثلاجة تحفظ بمرتبان مغلق، و تغذى مرة كل أسبوعين بكميات متساوية من الطحين والماء. مثلآ: ١٠٠ غم طحين + ١٠٠ مل ماء على ١٠٠ غم خميرة طبيعية ملاحظات مهمة: ١- ١،٥ ملعقة صغيرة خميرة فورية تعادل ١٠٠ غم خميرة طبيعية. ٢- الخميرة الطبيعية تكون جاهزة للاستخدام في الخَبز عندما تطفو فوق سطح الماء ٣ - يمكن إستخدام دقيق أبيض غير مبيض لكامل العملية، و لكن انصح بإستخدام دقيق القمح الكامل في أول يوم لتسريع عملية التخمير ٤ - يجب أن تكون الخميرة الطبيعية في مكان دافئ (درجة حرارة الغرفة لا تقل عن ٢٣ درجة مئوية لحد ٢٧ درجة مئوية) ٥- تحفظ بالثلاجة و تغذى كل أسبوعين مرة منقول

bri8trose

38,901 görüntüleme • 8 ay önce

صناعة الخبز والتوست بالمنزل سهلة ولا تحتاج لأدوات وأجهزة. ومع الوقت راح تكسبون خبرة ويصبح الخبز المنزلي رائع وصحي. - العيال قد لا يحبون خبز البيت ولا مانع تشتري لهم من السوق خبز ويفضل يكون بر. فهم في طور النمو والحركة. المهم أنت ابو العيال زبط خبزتك بالبيت. - يمكنكم صنع خبز كثير وتخزينه بالفريز. - الردة ( النخالة ) بالسوق ليست من قشور قمح بلدي وإنما من قمح مهجن. ولا تحتاج لها ما دام الدقيق حبة كاملة. حيث فيها نخالة كافية. وكثرة النخالة قد تلبك الأمعاء. - الخميرة الفورية ليست مضرة للجميع. والأفضل تصنع خميرة طبيعية في المطبخ وتكاثرها وطريقتها سهلة مشروحة بالنت. - لا تهاوش أم العيال. شجعها وتقبل أول الخبزات المشوهة واليابسة. - الدكتور ضياء رحمه الله، بغض النظر عن صحة أو عدم صحة برنامجه. ساهم رحمه الله في خدمتنا نحن الرجال بتشجيع النساء على الخبز الكامل. لهذا استغل الوقت قبل تروح الهبة. عشان المدام تطلع منها فنانة بالمخبوزات. - يوجد دقيق كامل الحبة ليس بر لقلة سماكة قشرته فيبدو دقيقاً أبيضاً. يعني هو قمح كامل بنسبة بر 10٪ مناسب للبيتزا والفطائر وتبدو بلون سكري. - النت مليان شروحات وخاصة البرنامج الأسود. والمصريات عاملين شغل. - القمح الحبة الكاملة. يعني طحن الحبة كاملة ولا يعني هذا أنه بلدي أو مهجن. هذا الوصف وصف للطحن فقط. لهذا الأفضل أن تشتري قمح بلدي حب وتطحنه طحن حجري عند المطاحن بكل مدينة. أو تشتريه مطحون من مصدر ثقة. - التوست بالسوق ليس الخيار المثالي ولكنه أحسن الخبز التجاري. - لو استطعت أن تقطع الخبز بالكامل ومشتقاته. بلدياً كان أو مهجناً، فهو الأفضل لصحتك إذا كنت تعاني من قولون. أقول لك هذا وأنا من أشهر باعة وزراع القمح البلدي الأصيل. ولكن لو لم تستطع أو لا تعاني من مشاكل بالقولون. فاصنع خبزتك في مطبخكم بالقمح البلدي طحن حبة كاملة.

سليمان السهلي

52,977 görüntüleme • 1 ay önce

إلى اهالي هذا البطل العراقي الامراض الجلدية سببها قولون يحتوي على معادن ثقيلة وسموم اشعاعية أحيانا خصوصا أنه من سكنة البصرة علاج الولد سهل جدا وقف الطحين الابيض بكل انواعه والغازيات والمعلبات المعدنية والاندومي والشاي والقهوة ومنتجات الالبان البقرية والبيض والشطة والفلفل الحار والشيبس والحلويات كما يمنع التدخين بجانبه او البخور او معطرات الجو والشموع العطرية والفازلين وورق القصدير المسموحات خبز الشعير بدون خميرة بطاطا مسلوقة يوميا دخول الشوربات في الروتين الغذائي الفواكه اللحم والدجاج والسمك مشوي فقط التمر العسل موز توت وصفة ١ يوضع في الخلاط تفاحة حمراء بدون قشر + ١٠ اعواد كزبرة باوراقها + ١٠ اعواد بقدونس باوراقه + نصف جزرة + نصف ليمونة بدون قشر + كوب ماء .. يصفى العصير ويشرب يوميا قبل النوم لمدة اسبوعين بعدها يتم الاتصال بي عن طريق الايميل في موقع العيادة لاكمال الجزء الثاني من العلاج مجانا اكرر .. الطفل علاجه سهل لا تهملوا كلامي وتسترخصوه ارجو ايصال صوتي

Rand Hamid الصحة قبل الطب

67,482 görüntüleme • 2 ay önce

المشهد ده لما مسؤول كبير يختار السخرية من مهندس مصري على الملأ، مش مجرد لقطة عابرة أو “إفيه” اتقال في لحظة انفعال. الموضوع أكبر من كده بكتير. لأن أي إهانة لمهندس أو طبيب أو عامل أو موظف قدام الناس، هي رسالة سلبية لكل شاب بيحاول يتعلم ويتعب ويشتغل بإخلاص. الناس مش محتاجة مسؤول يخوفها أو يقلل منها، الناس محتاجة مسؤول يسمع، يناقش، يختلف باحترام، ويحتوي الغلط لو موجود بالقانون وبالمهنية، مش بالتقليل والإحراج. في فرق كبير بين الحزم… وبين السخرية. وفرق أكبر بين إنك تحاسب حد على خطأ، وبين إنك تكسر صورته قدام ملايين. المهندس المصري اللي بيتسخر منه النهارده، هو نفسه اللي اشتغل في أصعب الظروف، وشارك في بناء طرق وكباري ومشروعات في مصر وخارجها، وكتير منهم ناجحين في دول العالم كلها. وحتى لو أخطأ فرد، مينفعش أبدًا يتحول التصحيح لإهانة علنية. الأمم المحترمة بتبني قيمة الإنسان قبل أي خرسانة أو مشروع. لأن الكلمة الجارحة ممكن تهد ثقة جيل كامل في نفسه، خصوصًا وسط حالة إحباط وضغط موجودة أصلًا عند شباب كتير. النقد حق، والمحاسبة واجبة، لكن الاحترام لازم يفضل حاضر. المناصب الكبيرة قيمتها الحقيقية مش في السلطة… قيمتها في القدرة على احتواء الناس واحترام كرامتهم، حتى وقت الخلاف. والمؤلم فعلًا إننا بقينا نشوف البعض يضحك على المشهد وكأنه طبيعي، مع إن الطبيعي إن أي إنسان يحس بالضيق لما يشوف مواطن بيتحرج بالشكل ده قدام الكاميرات. الاحترام مش رفاهية. الاحترام أساس أي دولة عايزة تبني إنسان قبل ما تبني طرق وكباري.

Mohamed Nabil

34,234 görüntüleme • 2 ay önce

أقول في هذه الرسالة التي أبثها للتو، إنه ما بين تسجيلها وبثها قد يقع المحذور، وتكون الولايات المتحدة قد قصفت ما قصفت، ووقع ذلك فعلاً قبل بثها بقليل.... ومع ذلك، إن لم يخذل بعضنا بعضاً، فإن فرصنا في النصر أكبر من فرص إسرائيل حتى وإن دعمتها الولايات المتحدة. إسرائيل جعلت تغيير خريطة المنطقة شرطاً لبقائها، اجتهادي هنا، أن تغيير خريطة المنطقة صعب، والدليل تجارب الولايات المتحدة في العراق وفي أفغانستان من قبل، لذلك فإن بقاء النظام الإسرائيلي، مثار شك حقيقي... ولكن كل الاحتمالات مفتوحة في الحروب، النصر ممكن، وهو النصر الكامل، والهزيمة ممكنة وهي الهزيمة الكاملة (أي أن تغير إسرائيل النظام في إيران أو تحجمه من جهة، وتهجر أهل غزة والضفة من جهة أخرى...) في كل الحالات: الحرب مستمرة بوسائل أخرى حتى لو توقف إطلاق النار، وحياة أنت، عزيزي القارئ، تعتمد على نتيجتها.... #إيران #فلسطين #غزة #لبنان #العراق #اليمن #مصر #تحريرهاـكلهاـممكن #تحريرهاـكلهاـبدأ #تحريرهاـكلهاـاقترب

Tamim Al-Barghouti

393,421 görüntüleme • 1 yıl önce

٧٠٪ من علاقات الشخص الحدّي تنهار بسبب سوء الفهم وليس بسبب قلة الحب. اضطراب الشخصية الحدية اضطراب نفسي يؤثر على طريقة الشخص في فهم نفسه وفهم الآخرين ويخلي مشاعره تمشي بأقصى سرعة بين الحب والخوف والغضب خلال وقت قصير. الشخص الحدّي يعيش إحساس عاطفي مكثف جدًا فالمواقف الصغيرة تأخذ حجم أكبر داخله وكأنها أحداث كبيرة تهدد استقراره. أقوى نقطة حساسة عنده هي خوف الهجران وأي تغير بسيط في الاهتمام أو التواصل يترجم داخله على إنه انسحاب كامل. قد يتعلق بسرعة ويعطي مشاعر عميقة ثم ينقلب فجأة إذا حس بعدم أمان أو شك. التقلب هذا ليس تمثيل بل تجربة شعورية حقيقية يعيشها بكل تفاصيلها. من سماته الواضحة تقلب المزاج خلال ساعات فقد يكون متحمس ومليان طاقة ثم يدخل في حزن أو غضب بدون سبب واضح للطرف الآخر. يشعر أحيانًا بفراغ داخلي ثقيل كأنه يبحث عن شيء يملأه ولا يعرف ما هو. هذا الفراغ قد يدفعه لسلوكيات اندفاعية أو قرارات سريعة فقط عشان يهرب من التوتر الداخلي. بعد ما يهدأ قد يحس بالندم أو الحيرة تجاه ردات فعله لكنه وقت الانفعال كان يشعر أن الموقف يهدد كيانه بالكامل. هنا تظهر أهمية تعلم مهارات تنظيم المشاعر بدل الاستجابة الفورية لها. الصورة الذاتية عند الشخصية الحدية غير مستقرة فقد يرى نفسه شخص رائع ثم فجأة يرى نفسه فاشل وغير كافي. كذلك نظرته للناس تميل للتطرف إما مثاليين أو سيئين بدون مساحة وسطى. هذا التفكير الحاد يسبب توتر في العلاقات لأنه يصعب عليه تقبل الخطأ البسيط أو الإحباط الطبيعي. في العلاقات العاطفية يطلب طمأنة مستمرة ويحتاج إشارات أمان متكررة حتى يهدأ خوفه. لو لم يحصل على الإحساس المطلوب قد يدخل في شكوك أو انسحاب أو غضب حاد. كثير من الحالات ترتبط بتجارب سابقة فيها إهمال عاطفي أو بيئة غير مستقرة زرعت خوف فقدان الأمان من وقت مبكر. الماضي غير المحلول يتحرك في الحاضر ويعيد نفس دائرة التوتر في كل علاقة جديدة. العلاج النفسي يساعد الشخص يفهم جذور ردات فعله ويربط بين الماضي والحاضر بشكل واعي. العلاج السلوكي الجدلي من أكثر الأساليب فاعلية لأنه يركز على مهارات عملية لتنظيم المشاعر وتحمل الضغوط. يتعلم فيه الشخص كيف يلاحظ شعوره بدون ما يندفع خلفه وكيف يهدئ نفسه بطرق صحية. التعامل مع شخص حدّي يحتاج توازن بين التعاطف والحدود الواضحة. التعاطف يعني فهم أن مشاعره حقيقية ومؤلمة بالنسبة له. الحدود تعني حماية نفسك من التصعيد أو الاستنزاف العاطفي. الثبات في السلوك والوضوح في التواصل يقللان من خوفه تدريجيًا أكثر من الوعود الكبيرة. لا تدخل في جدال وقت العاصفة بل ثبت موقفك بهدوء وكرر حدودك بدون استفزاز. اضطراب الشخصية الحدية ليس حكم نهائي على حياة الشخص بل حالة يمكن إدارتها بالعلاج والوعي والتدريب المستمر. كثير من الأشخاص يتحسنون بشكل واضح عندما يلتزمون بخطة علاجية ويتعلمون مهارات جديدة. الوعي بالمشكلة خطوة شجاعة تفتح باب التغيير. تنظيم المشاعر مهارة يمكن تعلمها وليست صفة ثابتة. ومع الصبر والدعم المناسب يقدر الشخص يبني استقرار داخلي أقوى من التقلبات.

بندر المسند

281,978 görüntüleme • 5 ay önce

قراءة القوائم المالية وتحليلها بالطريقة اللي قدمها Benjamin Graham، الملقب بـ Father of Value Investing، مو بس شي مهم لكل المستثمرين، لكنّه الأساس في فهم الوضع المالي الحقيقي للشركات. بهالطريقة، تقدر تكتشف القيم المخفية و تتجنب القرارات اللي ممكن تضر استثماراتك. الفيديو مترجم بالعربي و يشرح أهم الأساسيات بشكل مختصر ومفيد لكل شخص مهتم. لو كنت مهتم بالاستثمار وفهم الوضع المالي للشركات، مهم جداً تتعلم طريقة Benjamin Graham، المعروف أعظم محلل مالي في التاريخ. الفكرة ببساطة إنك لازم تقرأ القوائم المالية للشركة بعناية، وتفهم القيم المخفية اللي ممكن تكون تحت السطح. مثلاً، Graham كان يركز على شي يسمونه "القيمة الدفترية" وهي الفرق بين أصول الشركة وخصومها. إذا اكتشفت أن السوق يقيم الشركة بأقل من قيمتها الدفترية، هذا ممكن يكون فرصة استثمارية ذهبية. لكن هذا مو كل شي، لأنك لازم تنتبه إذا كانت الأصول اللي على ورقها فعلاً تستحق قيمتها. مثل المثال اللي ذكره في الفيديو، لما لقى أن شركة كانت حاطّة "مقطوعة موسيقية" كأصل بقيمة ٤٠ مليون دولار، وهي في الحقيقة ما تستاهل هالقيمة. أيضاً، لازم تعرف الفرق بين القطاعات. مثلاً، نسبة الربحية أو مستوى الديون المقبول يختلف من قطاع لأخر. فالتقييمات المالية مو دائماً تكون فعالة بنفس الطريقة لكل الشركات. الزبدة، Graham كان يؤمن أنك إذا فهمت الوضع الحالي للشركة من قوائمها المالية، فأنت مؤهل بشكل أفضل لاتخاذ قرارات استثمارية ذكية وتحليل دقيق.

Salman N. AlKassar 🇸🇦

99,213 görüntüleme • 1 yıl önce

آدم كام يتكلم عن الفرق بين إنك تلاحظ شيء وبين إنك لازم تقوله لشريكك، وتحديداً في مواقف الانجذاب لشخص ثاني. الفيديو يرد على مقطع لشاب في مطعم قال لزوجته: "عندها صدر حلو". وبعدها يقعد 30 ثانية يسألها: "أنتي أوكي؟ توعديني إنك أوكي؟" علشان يطلب طمأنينة. الفكرة الأساسية: مو كل فكرة لازم تنقال طبيعي إنك تلاحظ إن شخص ثاني جذاب. أغلب الناس كذا. لكن في فرق كبير بين إنك تلاحظ، وبين إنك تقر إن شريكك لازم يسمع عنها. التعليق ما يضيف أي قيمة للطرق الثاني. بالعكس، ممكن يجرح أو يسبب إحراج ، مثل ما صار مع البنت وهي تحاول تأكل التاكو. والأهم: حاجة الشاب للطمأنينة بعد ما قال التعليق تثبت إنه عارف من البداية إنه ما كان لازم يقوله. لو كان عادي وما يضايق، ما كان بيسأل "توعديني؟". الخلاصة أي شخص يقدر يقول اللي على باله. لكن العلاقة الناضجة والذكاء العاطفي يعني إنك تسأل نفسك قبل ما تتكلم : "وش بيستفيد الشخص اللي أحبه لو سمع هذا الكلام ؟" إذا الجواب "ولا شيء" الأفضل تحتفظ فيه لنفسك. الموضوع مو عن كبت المشاعر، لكن عن الاحترام والحدود اللي تحمي راحة الشريك.

المُهندس زياد

41,484 görüntüleme • 5 gün önce

هذه تغريدة قديمة من أحد اليابانيين اللي أتابعهم وهو غالباً يتكلم عن الذكاء الاصطناعي لكن في هذه التغريدة بالذات قاعد يشرح فكرة البيتكوين ويقول إن قيمتها الحقيقية صفر، وقاعد يشرح السبب. أتوقع منذ ظهور البتكوين والسؤال هو هل البيتكوين ثروة حقيقية أم مجرد وهم جماعي؟ خصوصاً وأن كثير من الناس تشوف العملات الرقمية كأنها الذهب الجديد. حسب شرحه أن التعدين للبيتكوين - العملية اللي تستخدم فيها حواسيب ضخمة تستهلك كهرباء هائلة لحل معادلات معقدة وإنتاج عملة جديدة - ما هو مجرد كود يُكتب وينتهي الأمر. تخيل إن المُعدن، صرف 800 ين ياباني كفاتورة كهرباء عشان يطلّع بيتكوين واحد، وبعدين باعه لمشتري بقيمة 1000 ين. المُعدن هنا حقق ربح 200 ين، والمشتري صار يملك العملة. اللي صار في هذه العملية يبدو كأنه تجارة طبيعية، بس هو يشوف إن هذا هو الفخ. في الحقيقة، الألف ين انتقلت من جيب المشتري لجيب المُعدّن، وفي نفس اللحظة، فيه طاقة حقيقية قيمتها 800 ين احترقت واختفت من العالم على شكل حرارة ومخلفات تقنية. هذا المفهوم الاقتصادي يسمى اللعبة السلبية و يعني أن النظام ما يخلق قيمة جديدة تكبر مع الوقت، ولكن يستهلك موارد حقيقية بس عشان ينقل الفلوس من شخص للثاني. وهنا الفرق بين البيتكوين والأسهم التقليدية. لما تشتري سهم في شركة، فلوسك تروح لبناء مصانع، أو تطوير منتجات جديدة، أو توظيف ناس. الشركة تنمو، والمجتمع يستفيد، والكل ممكن يطلع كسبان في النهاية. لكن في عالم البيتكوين، العملة تنتقل من يد ليد، من المشتري الأول للثاني للثالث، وكل واحد يأمل يبيعها بسعر أعلى، بدون ما يتم إنتاج أي شيء حقيقي يفيد المجتمع في هذه السلسلة كلها. عشان كذا شبه هذه الدورة بلعبة ورق شهيرة اسمها Old Maid Card Game و هي لعبة ورق كلاسيكية تعتمد على الذكاء والتركيز. هدفك هو التخلص من جميع أوراقك في أزواج وتجنب البقاء مع ورقة الشايب أو العجوز في النهاية. طالما الناس تشتري وتبيع، اللعبة مستمرة والأسعار ممكن ترتفع، بس في النهاية فيه شخص راح يتورط وتبقى العملة في يده لما يوقف الطلب، وهذا الشخص هو اللي بيتحمل الخسارة الكبيرة. طيب ليه السعر يرتفع كل هذه السنين طالما هي بلا قيمة، وعلى كلامه السبب بسيط هو إن الناس في حالة جنون ومضاربة. الدكتور حمزة السالم بالمناسبة طرح فكرة مشابهة لكلامه في بودكاست فنجان قبل سنوات. هو يشوف إن العملات الرقمية والبيتكوين ما تحمل أي قيمة اقتصادية حقيقية. وكان يحاول يشرح إن البيتكوين يشبه الذهب في محدوديته، والبشرية أخذت قرون عشان تتخلص من الذهب كمعيار للتعاملات النقدية، فكيف نرجع لشيء مشابه له الآن؟

Mohamed

444,251 görüntüleme • 1 ay önce

نقطة التعادل كما لم تراها من قبل ،،، لو عايز تبقى شخص مهني شاطر… لازم تبقى عارف الفرق بين التعادل وتحليل التعادل. لازم تبقى شايف “نقطة التعادل” بعينك قبل ما تشوفها في الإكسل. “لو عايز تبقى راجل مال شاطر… افهم نقطة التعادل قبل ماتبدأ شغلك الفعلي” فلو عايز تبقى راجل مال شاطر… ما ينفعش تستنى آخر الشهر عشان تشوف “كسبنا ولا خسرنا” وتقعد تتخانق مع المبيعات والعمليات والتسويق. لا… في رقم لازم يكون عايش معاك طول الشهر: نقطة التعادل. النقطة اللي لو وقفت عندها… أنت شغال تدور العجلة… من غير ولا ريال زيادة في جيبك. تحتها خسارة صافية، فوقها ربح حقيقي. 1) يعني إيه نقطة تعادل… بعقل راجل مال؟ نقطة التعادل ببساطة: هي مستوى المبيعات اللي عنده “الإيرادات الكلية = التكاليف الكلية”. لا ربح… ولا خسارة. في اللحظة دي، إنت فقط مغطّي: التكاليف الثابتة والتكاليف المتغيرة بس لسه ما دخلتش منطقة “الربحية”. كل وحدة تبيعها بعد نقطة التعادل هتبدأ تشيل معاك أرباح حقيقية. 2) قبل التعادل… افهم التكاليف راجل مال شاطر ما يدخلش في تحليل تعادل وهو مش فاهم تكاليفه: تكاليف ثابتة: إيجار، رواتب إدارية، استهلاك أصول، تأمين… تدفعها سواء أنتجت 0 وحدة أو 10,000 وحدة (في مدى معين من الطاقة). تكاليف متغيرة: خامات، تعبئة، عمالة مباشرة، نقل، عمولات بيع… تزيد وتنقص مع حجم الإنتاج/المبيعات. لو خلطت بين الثابت والمتغير… هتطلع نقطة تعادل “وهمية” وتبني عليها قرارات مصيرها الفشل. 3) الصورة الذهنية: الرسم اللي لازم يبقى في مخك تخيل رسم بياني بسيط: المحور الأفقي: حجم الإنتاج أو المبيعات. المحور الرأسي: التكاليف والإيرادات. على الرسم: خط أفقي يمثل التكاليف الثابتة. من فوقه يطلع خط مائل يمثل التكاليف الكلية (ثابتة + متغيرة). من نقطة الأصل يطلع خط مائل يمثل الإيرادات الكلية (سعر بيع × كمية). نقطة تقاطع خط التكاليف الكلية مع خط الإيرادات الكلية = نقطة التعادل. قبلها: الإيرادات أقل من التكاليف → خسارة. بعدها: الإيرادات أعلى من التكاليف → ربح. لو الرسم ده مش محفور في دماغك… إنت لسه ما مسكتش “روح” نموذج التعادل. 4) المعادلة اللي لازم تحفظها بإحساس… مش ميكانيكا نقطة التعادل (بالكمية) = التكاليف الثابتة ÷ (سعر بيع الوحدة – التكلفة المتغيرة للوحدة). الجزء اللي بين القوسين (سعر البيع – التكلفة المتغيرة) ده اسمه هامش المساهمة للوحدة. هامش المساهمة = الجزء اللي كل وحدة بتبيعه بيساهم بيه في تغطية التكاليف الثابتة… وبعد ما تغطيها بالكامل… يتحول إلى ربح صافي. يعني: كل ما هامش المساهمة يزيد → نقطة التعادل تقل. كل ما هامش المساهمة يقل → نقطة التعادل تبعد. 5) ليه نقطة التعادل أداة قرار… مش تمرين محاسبة؟ راجل المال الشاطر يستخدم نقطة التعادل في أسئلة حقيقية: لو فتحت خط إنتاج جديد… هل هيزود أرباحي، ولا بس هيزود حجم شغلي وتكاليفي من غير عائد كافي؟ لو نزلت سعر بيع منتج عشان المنافسة… كام لازم أبيع زيادة عشان أعوض فرق السعر؟ لو قللت التكاليف الثابتة (إعادة هيكلة، إغلاق فرع، تخفيض إيجار)… تأثير ده إيه على نقطة التعادل ومساحة الأمان؟ لو دخلت منتج جديد… هل هيزحلقني ناحية نقطة تعادل أقرب، ولا هيشدني ناحية الطاقة القصوى مع ربح محدود؟ نقطة التعادل مش “كلمة حلوة في منشور” هي أداة تضغط بيها على زرار: نكمّل نوقف نغير السعر نغير المزيج البيعي ولا نغير نموذج التشغيل نفسه. 6) مفهوم “هامش الأمان” – انت بعيد عن الخطر قد إيه؟ مش كفاية تعرف نقطة التعادل… لازم تعرف: إنت مبيعاتك الفعلية بعيدة عنها قد إيه. هنا يظهر مفهوم هامش الأمان: كلما كانت مبيعاتك أعلى بكثير من نقطة التعادل كلما عندك مساحة أمان: تقدر تتحمل هزة في السوق خصومات موسم ضعيف من غير ما تنزلق سريعاً للخسارة. لكن لو نقطة التعادل قريبة من طاقتك القصوى… فأنت تقريباً ماعندكش مساحة للنمو، وأي هزة بسيطة ممكن توقعك في الخسائر. راجل المال الشاطر يسأل دائماً: “مبيعاتي النهاردة فين… ومعدل الأمان قد إيه عن نقطة التعادل؟” 7) اللعب في المفاتيح: لو غيرت إيه… يحصل إيه؟ ثلاث عناصر رئيسية تحرك نقطة التعادل: التكاليف الثابتة التكاليف المتغيرة للوحدة سعر البيع العلاقات: زادت التكاليف الثابتة → نقطة التعادل تزيد (تحتاج مبيعات أكثر). قلت التكاليف الثابتة → نقطة التعادل تقل. زادت التكاليف المتغيرة للوحدة → هامش المساهمة يقل → نقطة التعادل تزيد. قلت التكاليف المتغيرة → هامش المساهمة يزيد → نقطة التعادل تقل. زاد سعر البيع (مع ثبات الباقي) → هامش المساهمة يزيد → نقطة التعادل تقل. قل سعر البيع → نقطة التعادل تزيد. راجل المال الشاطر ما يغيّرش سعر، أو يتعاقد على إيجار جديد، أو يقرّر عرض قوي… قبل ما يجرب على الورق: “نقطة التعادل هتتحرك لفين؟ وإحنا عندنا القدرة فعلاً نعديها ولا لأ؟” 8) الخلاصة التنفيذية: دورك الحقيقي مع نقطة التعادل دورك مش إنك تحسب نقطة التعادل مرة وتخليها في ملف. دورك: تستخدمها في إعداد الموازنات المرنة. تستخدمها في قرارات التسعير. تستخدمها في تقييم المنتجات والخطوط والقطاعات. تستخدمها في الكلام مع الإدارة/الملاك بلغتهم: “لو عملنا كذا… نقطة التعادل هتروح من هنا لهنا… ومساحة الأمان هتكبر أو هتصغر.” وقتها بس… أنت مش مجرد اداري شاطر إنت راجل مال قراري شايف خط الخطر… وعارف إزاي تعدّيه… وتفضل دايماً في منطقة الربحية بفضل الله. اما السيستم المرفق فهو شامل وكامل للامر بشكل مفصل لأستعرض تحليل التعادل للاصناف والتحليل الشامل. نسرد له منشور إن شاء الله .

Adel Etaybe

13,204 görüntüleme • 6 ay önce

الممثلة السورية سارة بركة: الست السورية ألطف من المصريات 🥺 .. ونفسي أعمل دور شريهان وسعاد حسني 😑 لما كان أي مصري فينا بيعبر عن حبه لمصر وشعبها، كان بيتقال عليه علطول أنت كده شخص عنصر..ي وعايز تطفش الشعوب المجاورة كلام مش بيطلع إلا من المصابين بالدونية أو التطبيل لأي انثى في أي سياق أملاً في شقطة .. سارة دي ممثلة سورية لسه بتشق طريقها عندنا، وطالعة تقول في لقاء صحفي دلوقتي (فيديو) أن السورية احلي والطف من المصرية، وإحنا جامدين وبسمسم وبنريح الرجالة وبعيدًا عن الرخص اللي في التصريح، اللي بيستهدف في نهاية رجل مصري ما علشان تطلع على قفاه كالعادة (أحمد العوضي - أبو الشهامة والجدعنة والرجولة 💪 والدونية في نفس الوقت معرفش ازاي) فمعلش يعني، أي شخص من أي جنسية على رأسي طول ما هو ضيف عندنا، لكن لما تكون اللي بتتكلم دي هربانة من سوريا أصلاً، علشان تلقي لقمة عيش هنا، أو تصطاد رجل أعمال مصري أو خليجي وتخلع .. فهي لازم تتهزق لأن أولاً تصريحها ضد أي ست في العموم مش المصرية بس، ولو بنت مصرية عادية قالته هتلاقي جحافل العروبة في كل مكان داخلة تهاجمها .. فما بالك بقى أن اللي بتتكلم هي خريجة اعلام جامعة دمشق واهلها كانوا أكاديمين، وبعد ما معرفتش تشتغل في الدراما العربية إلا في دور رقا..صة ولما جت مصر اتعاملنا معاها فنياً فعلاً، وبقت ممثلة في موسم رمضان (مسلسل العوضي) .. تطلع تقول كده 😃 تاني حاجة هو انا عايز اعرف لما الست السورية هي الالطف والاجمد والانغش .. ليه بتقول انها عايزة تعمل الحياة الشخصية لشريهان وسعاد حسني علشانهم So Hot! ودنك منين يا جحا؟ 🤔 يعني مش المفروض بقي تجبلنا ايقونات السينما السورية في الجمال والاثارة الفنية اللي تفوقوا علي المصريات .. ليه بنرجع نحكها تاني في ممثلات من مصر؟ ولا هي عقدة طفولة دي من المصرية اللي مفيش ست زيها في المنطقة شكلاً ومضموناً ؟؟ أنا شخص انساني لابعد حد، ودايماً مبحبش أي نزعة فيها تصنيف وبفصل كويس بين ده وبين ولائي لبلدي واهلي وتاريخي وشعبي لأني عشت حياتي كلها مع تاريخ مصر في القراءة، بس انا برضوه باخد قيم الانسانية كلها واللي من ضمنها: رفض الدونية ورفض الرخص ورفض التناقض .. والحقيقة أن حتي في اقصي فترات حياتي ليبرالية زمان، عمري ما لقيت ست عبقرية في تاريخ المنطقة زي الست المصرية، وعلي فكرة احنا لو عندنا علوم اجتماعية وتراثية بحق هنفهم ليه المصريين القدماء قدسوا الانثي؟ في الوقت اللي كان النموذج الانثوي في الشرق الاوسط هو نموذج الإلهة عشتار: اللي عيخرج منها كل الآلهات العربية والعبرية والمشرقية اللاحقة: عشتاروت، عشيرة، إيلات، اللات مصر كان فيها إيزيس .. نموذج فريد للانثي بيخلق توازن غير عادي بين الجمال والاخلاص والذكاء (ليست مجرد جسد ومشاعر متقلبة مثل عشتار) وهنروح بعيد ليه .. النصوص موجودة: ها أنا… أختك الحبيبة،لن أفارقك أبدًا… لن أتركك - مراثي إيزيس ونفتيس – بردية برلين 3008 "أنا التي وضعت الحروف، أنا التي علّمت البشر الكتابة" - إيزيس في النصوص البطلمية صورة عشتار في أقدم نص بابلي -سومري (ملحمة جلجامش العراقية) وقد غاب عن البطل الجامح، أن الجالسة على عرش الحب .. إلهة حرب ودمار! - الكاهن واصفاً عشتار في الملحمة عندما رفض جلجامش حبها لشدة غدرها ملحوظة: حتي استايل اللبس والرقص في ادوراها كست «So hot" شامية هو استايل ورقص ولبس مصري ..وشعبي كمان، اي بنت مصرية في اي حارة شعبية بتعمله من غير عمليات تجميل وصرف من طوب الارض في التلميع. الباحث التاريخي مصطفى ماهر علي وانا اضيف على كلامه اشمعنى لما تبقى واحدة من الجنسية دي تحديدا، لازم تقول انا احسن من المصريات؟ ولا عشان هى طريقة متجربة ونجحت مع غيرها؟ عملتها قبلها سولاف فواخرجي وقالت "انا ممكن اقعد كل الممثلات المصريات في بيوتهم"، ولقت درعات مصر كلها بترحب بيها لما هربت من سوريا بعدها!!!

Sherin Helal

130,416 görüntüleme • 4 ay önce

شرح المعيار الجديد للتقارير المالية IFRS 18 إذا كنت مشغول احفظ الفيديو عندك❤️🔄 هذا أهم فيديو سويته، لأنه يشرح الفرق بين المعيار القديم والجديد، وليش المعيار الجديد راح يرفع من شفافية السوق. المعيار السابق هو IAS 1 والمعيار الجديد هو IFRS 18 ويستهدف عرض القوائم المالية فقط. الفرق بين المعيار القديم والجديد في نقاط: 1. هيكلة قائمة الدخل: سابقًا: الشركات ما كان مفروض عليها هيكل محدد ولا تعريف للربح التشغيلي، فنشوف بعض الشركات ما تكتب الربح التشغيلي وتنتقل من إجمالي الربح إلى صافي الربح مباشرة. الآن: تم تحديد هيكل واضح لجميع الشركات يُصنّف وفق خمسة أصناف (تشغيلي، استثماري، تمويلي، الضرائب والزكاة، وعمليات غير مستمرة)، والشركات صارت ملزمة بعرض الربح التشغيلي، والربح قبل الضرائب والزكاة، وصافي الربح. 2. التصنيف سابقًا: الشركات تصنّف الأرباح بشكل مستقل عن نموذج عملها، فنشوف أن بعض الأرباح تندرج ضمن الأرباح التشغيلية وهي ليست ضمن نموذج عمل الشركة. المشكلة أن بعض الشركات إذا حققت أرباحًا خارج نموذج عملها بشكل مستمر تُدرج هذه الأرباح ضمن النشاط التشغيلي، وهذا خطأ. الآن: الشركات مُلزمة بتصنيف يتبع النشاط الرئيسي للمنشأة، إذا كانت شركة تجزئة تُعتبر أرباح الودائع ضمن الأنشطة الاستثمارية، وإذا كانت شركة استثمارية تُعتبر أرباح الودائع ضمن الأنشطة التشغيلية. 3. بنود أخرى سابقًا: نشوف شركات كثيرة تكتب موجودات أخرى، مطلوبات أخرى، أو إيرادات أخرى، وهذا كان يسبب لبس في طبيعة هذه البنود. الآن: الشركات ملزمة بتوضيح طبيعة البنود الأخرى، وما يصير تعرض القوائم بدون تفصيل. لو نختصر أول ثلاث نقاط: قبل كان للشركات حرية عرض قائمة الدخل بالطريقة اللي يبونها، وما كان فيه توضيح على البنود الأخرى، فنشوف فرق واضح بين قوائم الدخل بين الشركات، وهنا تصعب المقارنة بين شركتين في نفس القطاع بطريقة عرض مختلفة. مثلًا بعض الشركات تبيع أصول استثمارية وتحطها تحت بند إيرادات أخرى وتُدرجها ضمن الأرباح التشغيلية، وهذا خطأ لأنها ليست ضمن نشاط الشركة. الآن صارت فيه آلية واضحة توحّد عرض القوائم. 4. مقاييس الإدارة سابقًا: نشوف بعض الشركات تعتمد على مؤشرات معينة مثل الربح التشغيلي المعدّل أو الـ EBITDA في تقاريرها الخاصة مثل تقرير مجلس الإدارة أو عرض المستثمرين. الآن: أي شركة تعتمد على مؤشرات خاصة صارت مطالبة بإدراجها في التقرير المالي، عشان يتم التدقيق والتأكد من صحة الأرقام مع مطابقة إلزامية. الهدف من المعيار الجديد IFRS 18 هو حل مشكلة الشفافية وتوحيد البنود، وهو يستهدف عرض القوائم المالية فقط.

IbnMohammedᵀᵃˢᶦ

58,184 görüntüleme • 1 ay önce

#تفريط_النخل هي عملية تخفيف الثمار لتحصل على حبة تمر طويلة مكتظة مجدية تجارياً وحتى بالمنزل. بدون التفريط لن تحصل على تمر فاخر ولو وضعت طن من الأسمدة. #الوقت بعد اللقاح ب 20 يوم وحد أقصى 45 يوم. بعد هذه المدة تقل فاعلية التفريط. #الطريقة 1- في كل شمراخ 8 حبات فقط. جربنا في نخل وسنين عديدة 12 حبة و 10 حبات. لم تكن النتيجة مرضية للغاية. 2- استهدف بالمقام الأول الشيص. وهي الحبة التي لم تتلقح وتكون ثلاثية الفصوص. 3- بعد التفريط غط الشماريخ بكيس كرتون حق خبز الخباز. فهو يسهم بشكل فعال بتكبير الثمار وجودتها. وينزع عند مرحلة التقويس أو يتشقق بعد مدة بعد زيادة حجم الثمار. وهو مهم كذلك بفترة التلقيح. يسهم في جودة التلقيح عن المكشوف 80٪ ولو لم تغطي الشماريخ بعد التفريط فلا بأس. ستقل الجودة. 4- لا تنسى سواء ستغطي أو لا. أن تربط الشماريخ كما ربطتها بعد التلقيح. تربط بخوصة من العسيب. 5- بعد التفريط تضع الدفعة الأولى من السماد عالي البوتاسيوم الأزرق رقم NPK 12-12-17 يفضل يكون ألماني الصنع. مقدار 1 كغ لكل نخلة. ولو زدت عليه 300 غرام كبريتات أو سلفات بوتاسيوم فهو أفضل. NPK 0-0-50 6- الري كالمعتاد يوماً بعد يوم رية غزيرة حوالي 150 لتر. 7- لا ترش مبيد الغبير بعد التفريط كرشة وقائية. فهو يقلل حجم الثمار في هذا العمر. ولو كان هناك إصابة عناكب ( الغبير ) وهذا نادر. ترش مخفف 1 مل مبيد أكاروسي لكل 1 لتر ماء 8- لو عندك حتات ( تساقط غير طبيعي للثمار ) ترش مبيد الحتات ( ضد حشرة الحمّيرة الصغرى والكبرى) 9- تساقط بعض الثمار بعد اللقاح وبعد التفريط حالة طبيعية، وخاصة مع طقس أبريل في هذا العام. ولكن لو كان التساقط كثير. تطبق الرش. 10- بعض أنواع النخيل ولغرض الحصول على تمر فاخر درجة أولى. تترك بالشمراخ 6 حبات فقط. مثل الخلاص والهشيشي والخضري. 11- مع التفريط تقص العذوق الزائدة على طاقة النخلة وعمرها حسب قوتها ونوعها. لو لم يكن لديك الخبرة الكافية بهذا الخصوص. تترك بالنخلة 12 عذق حد أقصى. مع مراعاة موازنة العذوق على محيط النخلة. حتى لا يحدث لقمة النخلة ميول لجانب واحد. تستهدف بالقص العذق كثير الشيص والضعيف وكذلك الذي طلع آخراً. - في هذا العام الشيص كثير مثل العام الماضي. بسبب الأمطار وانخفاض درجة الحرارة عن المعتاد، وعدم تغطية العذوق بعد التلقيح بكيس كرتوني. #التفريط_بالقص نظراً لتكلفة العمالة بالتفريط اليدوي، وخاصة المزارع الكبيرة. لا مانع من استخدام طريقة قص الشماريخ بالمقص بعد الحبة الثامنة. العد من قمة الشمراخ، مع قص قلب العذق. ولكن هذه الطريقة أقل جودة من التفريط اليدوي. التفريط اليدوي يضع مسافات بين الثمار، مما يسهم في راحة الثمرة وكبر حجمها.

سليمان السهلي

45,639 görüntüleme • 3 ay önce

عن قضية القاضي اللي قتل زوجته اولا هي كانت طليقته.. مش زوجته. وهو استقال من القضاء بمزاجه عشان يركز في مشاريعه التجارية، مش بسببها هي. بعد الطلاق اتجوزت رسمي، وكتب الكتاب في بيت خالها بهدوء. لما حسّ إنها بدأت تعيش حياة طبيعية مع راجل محترم .. قرر ينهي حياتها. رغم ان هو نفسه اتجوز وعمل فرح كبير. هدد طليقته كذا مرة وحاول يرمي ابنه عشان يقهرها ويرعبها يقول إنه خايف على بنته؟ طب وليه سيبها يتيمة الأب والأم في لحظة؟ ولية كان عامل لولاده بلوك من سنة؟ الأسهل دايمًا إنه يشوه سمعة ست مش قادرة تردّ على اتهاماته. الإعلام للأسف ساعد في اللعبة دي. بدل ما يركز على جريمة قتل عمد، فضّل ينشر انفعالاته و"مبرراته"، وكأنه بطل بيدافع عن شرفه. تغطية مشينة بتشجع كل واحد عنده مشكلة مع طليقته إنه ياخد القانون بإيده. حتى لو الدافع موجود فعلاً.. ما فيش دافع في الدنيا يبرر قتل إنسان. وبعدين.. الدافع ده نفسه لم يثبت أصلاً. لو كان القاضي ده فعلاً مريض نفسيًا أو عنده اضطراب شخصية، كانوا هيقولوا عليه "مجنون" ويطالبوا بالرحمة. لكن ليه لما تكون الضحية ست، ننسى كل المعايير دي ونفتح باب التشويه على مصراعيه؟ بفكركم بس ان في دكتور تخدير مفصول فتح عيادة للعلاج من كل الأمراض ولما بنحكي عن الكوارث اللي سببها لضحاياه يدخلوا يكلمونا ان مايصحش نجيب سيرته عشان هو بين ايد ربنا. نفس الناس معندهاش مشكلة تتهم ست في شرفها بدون علم وهي بين ايد ربنا عادي. الراجل اللي يرمي شرف أم بناته في التراب عشان ينقذ نفسه.. ده مش راجل. هي مش موجودة دلوقتي عشان تدافع عن نفسها. ده اسمه تشويه الضحية بامتياز، ويستوجب تدخل عاجل من المجلس الأعلى لتنظيم الإعلام والمجلس القومي للمرأة. عشان لما الإعلام لما يدي منبر للقاتل دة مش بيحكي خبر، ده بيبني ثقافة. تبرير القتل وانه عارف انه هيلاقي اللي يقوله تسلم ايدك يابطل. دة فيديو صديقة المرحومة بتحكي بالتفاصيل وبتكشف كذب الزوج وياريت تنشروه رد اعتبار لست اتقتلت غدر واتشوهت سمعتها ظلم.

Samar♡

174,412 görüntüleme • 2 ay önce