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タイマンなら余裕だけどこれはさすがに多勢に無勢というやつ

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伊勢うどんはなぜコシがない? 参宮客が次々と訪れるため、店では麺をあらかじめ長時間茹でておき、注文が入ればすぐ出せるようにしていたとされ、普通なら「茹ですぎ」と思うところですが、それが伊勢うどん独特の、 「ふわふわ・もちもち・コシがない」 という食感を生み出した◥█̆̈◤∥ 長旅で疲れた参宮客にも食べやすく、素早く提供できる つまり、伊勢うどんは伊勢参りの食文化と深く結びついて発達したうどんとされます🙏なのでぷよぷよ嫌いって言わないでね 『伊勢名物 伊勢うどんの店【ふくすけ】 伊勢うどんは、その昔、お伊勢参りの旅人には欠かせない味でした。今は伊勢人の代表的な故郷の味です。ふくすけの伊勢うどんは、もっちりとした食感の太麺と天然だしを使用した自家製ダレが自慢です。職人による手打ち麺も数量限定でご用意しています。自家製ダレによく絡んだ太麺の食感とともに松阪牛肉、めかぶ、とろろ、たまご、大きな海老天ぷらなど、お好みの組み合わせでお楽しみください。』 👇🏻 江戸時代に「生きているうちに食わなければ、死んで閻魔に叱られる」と言い囃されるほど人気だった伊勢街道沿いのうどん屋「豆腐六(どぶろく)」をイメージしており、「食べると福がある」とも言われたことに因んで店名はふくすけと名付けられた

真子

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