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-----------❁ 「💮」 ❁ ----------- 🥢 創䜜するほどに楜しくなる♫ 「こうあるべき」を倖しおみるず 思いがけない圢や味に出䌚える💕 -----------❁ 「💯」 ❁ ----------- 連䌑疲れた〜買い物行きたくないw 冷蔵庫の䜙り物、春巻きの皮に 党郚のせた😋💕 怎茞葱りむンナヌ。 お財垃にも優しい春巻きピザ🍕 私は、塩麹ず粒マスタヌドを合わせたした🎵 怎茞の旚味ず焌いた葱の甘味、チヌズのコクは残したい。でも塩麹で旚味を円やかに繋ぎ、粒マスタヌドの酞味ず蟛味で埌味を締めたかったから♡ 🎯memo 怎茞×葱×塩麹は、茞の旚味ず焌いた葱の甘味を円やかに繋ぐ組合せ。 そこぞ粒マスタヌドを重ねお、チヌズずりむンナヌの濃厚さにメリハリを぀けたす💪 【倉えたずころ】 ・塩 適量 → 塩麹 小さじ2 ・粒マスタヌド 小さじ2を加える ※塩麹は焊げやすいため、具材に厚く付けすぎないのがポむント。 䞀口目は春巻きの皮がパリッ、怎茞はゞュワッ。あずからチヌズのコクず粒マスタヌドの酞味がピリッ✚ 📣みんなは春巻き 包む掟 ピザにしちゃう掟 📝レシピカヌドは2枚目 📌参考リンクはリプ1 #薬膳 #旬の食材 #簡単レシピ

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𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠  🌿 おいしいを玐解く 薬膳 × 栄逊 × 調理 × 食文化 𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠 【怎茞】性平 味甘 ➞ 薬膳では、気を補い、胃腞の働きを支える食材ずしお扱われたす。 今回は焌くこずで旚味を凝瞮させる䞻圹。 【葱】性枩 味蟛 ➞ 薬膳では、䜓を枩め、巡りを促す食材ずしお扱われたす。 今回は焌いお甘味を匕き出し、怎茞の旚味を繋ぐ圹目。 【塩麹】 ➞ 発酵由来の円やかな塩味ず旚味を持぀調味料。 今回は怎茞ず葱をマリネし、玠材の味を纏める圹目。 ☘決めたのは2぀だけ。 1⃣ 塩を塩麹ぞ。 2⃣ 粒マスタヌドをプラス。 これだけで、い぀もの春巻きの皮が 和掋ピザになりたす🍕

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📌 参考にしたレシピ👇 たろ 33才無職の厖っぷち家ごはん 材料ず基本の流れを参考に、マリネの塩味ず仕䞊がりのアクセントだけ自分で倉えたした。 玠敵なレシピを有難うございたす♪

Benzer Videolar

人参2本、䞞ごず消える‌ 発酵W䜿いの腞掻矎人サラダw😋💕 私は、胡麻の代わりにカシュヌナッツを䜿っお、粒マスタヌドを加えたした♪ 人参の自然な甘味ず、塩麹×ペヌグルトの円やかさは残したい。でもカシュヌナッツのカリッずした食感で満足感を足し、粒マスタヌドの酞味で埌味をキュッず締めたかったから♡ 🎯memo 塩麹×ペヌグルト×粒マスタヌドは、旚味・酞味・蟛味を重ねる組合せ。卵のコクを、人参の甘味ずマスタヌドの酞味が軜やかにたずめたす🥕 【倉えたずころ】 ・すり胡麻 倧さじ2 → ロヌストカシュヌナッツ 15g ・粒マスタヌド 小さじ2を加える 䞀口目は、人参ほく甘っ→卵たろっ。あずからカシュヌナッツがカリッ、粒マスタヌドがキュッ✚ 📣みんなは人参サラダ たろやか掟 酞味きかせる掟 📝レシピカヌドは2枚目 📌参考リンクはリプ1 #薬膳 #旬の食材 #人参

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117,503 görÃŒntÃŒleme • 7 gÃŒn önce

 腞掻する「きのこ」は倖せない💕 塩麹、初チャレンゞしおほしいw たっぷりきのこ×塩麹の発酵パワヌで 腞掻×矎肌×免疫チャヌゞ🎶 じっくり焌いお和えるだけでご銳走玚のきのこの塩麹マリネだよ🌈 実際に䜜っおみた感想 きのこっお炒めるだけでも矎味しいんですが、しっかり焌き目を぀けお塩麹マリネにするず、旚味がギュッず濃くなっおびっくり♪ お酢のさっぱり感に粒マスタヌドのアクセントも加わっお、䜜り眮きにもぎったりな䞀品っお感じ😋✚ ✅ きのこの食物繊維で腞内環境をサポヌト ✅ ビタミン・ミネラルなどを手軜に補絊 ✅ 塩麹の旚味で少ない調味料でも満足感UP ✅ オリヌブオむルずお酢でさっぱりコク旚 🎥 䜜り方の参考動画超簡単 📝 レシピカヌドの詳现は2枚目ぞ 📣 今すぐ䜜っおみたくなる〜 ✍ 䜜ったら感想も聞かせおね🎶 「きのこの旚味がすごかった」「塩麹ずマスタヌドが合う」などどんな声でも埅っおたす♪ 🔖 保存・いいね・RTで䞀緒に 残暑を元気に乗り切りたしょう🌈 2枚目で薬膳解説続きたす▶▶

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58,860 görÃŒntÃŒleme • 1 ay önce

コレ、䞻圹は具じゃない‌ 出汁を倉えたら、豆腐1䞁消えたw💕 豆腐×長ねぎ。 私は、干し怎茞だしず生姜を重ねた🎵 ずろ〜り逡のやさしい旚みは残し、干し怎茞で出汁に深みを、生姜で枩かい銙りの䜙韻を足したかったからです。 🎯memo 豆腐×干し怎茞だしは、怍物性たんぱく質🍄‍🟫きのこの旚みの組み合わせ。 淡癜な豆腐を旚みのある逡で包み、生姜の銙りを重ねるこずで、やさしい味のたた満足感のある䞀皿に🌿 【倉えたずころ】 ・氎400cc → æ°Ž300cc干し怎茞の戻し汁100cc ・おろし生姜小さじ1を加える 䞀口目は、ずろ〜り逡の豆腐のやさしい旚み。あずから干し怎茞だしの深みず、生姜の銙りがフワッず🌈 みんなは逡掛け、 あっさり掟濃いめ掟 📝レシピカヌドは2枚目 📌参考リンクはリプ1

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60,295 görÃŒntÃŒleme • 21 gÃŒn önce

【千切りキャベツが䞀瞬で消える】 キャベツのための肉味噌。 豚ひき肉はしっかり焌き付けお、銙ばしさず旚味を匕き出すのがポむント。 最初から现かくほぐしすぎず、焌き色を぀けおから厩すず肉の存圚感も残りたす。 にんにく、生姜、長ネギ、怎茞をたっぷり䜿っお銙りず旚味を重ね、 豆板醀の蟛味、甜麺醀の甘味ずコク、オむスタヌ゜ヌスで味に厚みを。 最埌にごた油を加えお銙りを立たせたす。 濃厚な肉味噌に、冷たい千切りキャベツのシャキシャキ感。 キャベツから出る氎分たで蚈算しお少し濃いめに仕䞊げるのがポむントです。 ご飯に乗せおも旚いけど、 これはぜひ千切りキャベツをモリモリ食べおほしい。 ずいうか、もうキャベツず絡めおからラむスにオンしおパヌフェクト。 キャベツ1/4玉が本圓に䞀瞬でなくなりたす。

George ゞョヌゞ吉田

75,722 görÃŒntÃŒleme • 1 ay önce

【貧乏人のチキン】 ずいう名の鶏腿肉ず玉ねぎ フレンチの基本、原圢ずなる組み合わせ。 鶏腿肉を銙ばしく焌く、玉ねぎを甘く蒞し煮にする。これだけだが、ここたで旚くなるのかず感じる凛ずした料理になる。 鶏肉に含たれるむノシン酞、玉ねぎのグルタミン酞が合わせる事で旚味の盞乗効果も完璧。 この二぀から溢れる旚味を氎で少し䌞ばしお゜ヌス状にする、そこにオリヌブオむルで乳化を促進させお繋ぎ合わせる。 オリヌブオむルには『銙りを溶かしお運ぶ』そんな圹割をむメヌゞしおたす。 青っぜさ、フルヌティヌさも加わり䞀皿ずしおの厚みが増す。 この油脂がある事で 『舌の䞊で旚味が長く残る』 『口圓たりが䞞くなる』 結果、 同じ塩分・同じ旚味量でも「濃く感じる」 最終的に塩はほんの䞀塩で十分になる。 この型さえ、芚えればトマトを加えたり生クリヌムを加えたり様々な掟生を可胜にしたす。 党おの料理の型になる䞀぀ず蚀っおいい基本の【鶏もも肉ず玉ねぎ】今回は蒞し焌き。 是非。

George ゞョヌゞ吉田

621,814 görÃŒntÃŒleme • 7 ay önce

【自家補発酵旚味調味料『ひしお(醀)』っお知っおる】 米麹は皆さん知っおるけど、「ひしおっお知っおる」っお聞くず「ぞ知らない😶」っお蚀う人が殆ど。 米麹は「米」が原料。 ひしおは「倧豆ず小麊」に麹菌を怍え付けたもの。 米麹を発酵させるず甘みが匷くなるけど、醀は旚味がめっちゃ匷く、ほんのりずした甘みになるのが特城。 倧豆や小麊ず聞くず、抵抗ある人がいるかもしれないけど、発酵させおるから党然倧䞈倫だよ😉 角屋敷さんのやさい村で賌入した「ひしおの糀」で、醀油ひしおず塩ひしおを䜜っおみたら、最っ高〜に矎味しくお、最近は醀油ひしおや塩ひしおしか䜿っおない😆🎶 ザク切りにした野菜を磁性鍋で蒞しお、䞊からシンプルに塩ひしおや醀油ひしおを掛けお食べるのが奜き😋💖 煮物や和え物に䜿うず、めちゃめちゃ旚味が増すよ🀀 垞枩発酵でも十分矎味しいんだけど、䜕凊かの専門家の人が、ペヌグルティアずかの発酵機を䜿っお醞すず、旚味が栌段に爆䞊がりするっお蚀っおたんで、垞枩発酵させた埌に曎にペヌグルティアで醞したら、本圓にどちゃくそ矎味しくなった😆😆😆 これはもう、皆さんにめちゃくちゃお勧めするよ〜 匕甚元

Miracle Splash

55,630 görÃŒntÃŒleme • 1 yıl önce

6/11 ゞフン ゚ムカ1䜍ぞの思いずメンバヌぞの劎い 🐶本圓にほっずしたずいうか、ありがたかったです。 䜕ずいうか、これたでは少し遠く感じるような賞だったのですが、正盎に蚀うず、どこか自分たちに身近なものだずは感じられなかったんです。でも、こうしお本圓に1䜍ずいう賞をいただくこずになっお、圓然ながらより責任感も生たれたした。 🐶実は、僕たちはこれたで、ありがたいこずに新人賞も運良くたくさんいただいたり、新人の頃に倚くの賞をもらったりしたこずはありたしたが、音楜番組で盎接1䜍の賞をいただくのは今回が初めおなんです。だから、その時の感動や気持ちは、あの頃にいただいた賞ずはたた少し違う感芚で、僕たちに近づいおきおくれたような気がしたす。 🐶今回のアルバムは、実はちょっず重芁な意味を持っおいたんです。もちろんすべおのアルバムが重芁ですが、今回のアルバムは特に重芁だず考えおいたした。僕たちだけの満足ずいう面でも重芁ですが、「最終的に結果に぀なげなければならない」ずいう個人的なプレッシャヌが少しありたした。 🐶この時期に、音楜番組で1䜍を䞀぀獲るこずがすべおの目暙や達成ではないけれど、このタむミングで結果ずしおも、成瞟ずしおも、䜕か目に芋える成果が少しでも出るべきず思っおいた時期だったんです。そんなこずを考えおいたら、本圓に完党に、䞇感が亀差する様々な感情が蟌み䞊げおくるような感芚になりたした。 🐶特にゞェヒョクが泣いおいるのを芋たずき  いや、君が泣いおいるのを芋お、本圓に䜕を考えたかずいうず、昔のこずがすごく思い出されたんです。自分がYGで過ごしおきた道のりも思い出したしたし、今このチヌムをやりながら、実は良いこずばかりではなかったじゃないですか。ファンの皆さんは知らない、蟛かったこずも結構たくさんあったけれど、そんなこずを思い返しながら、自分䞀人だけが耐えおきたんじゃなくお、結局はみんなが䞀緒に耐えお、ただこうしお黙々ず続けお、お互いを応揎し合いながらやっおきたんだなずいうこずが思い出されお。 ゞェヒョクもきっず、同じようなポむントで涙を流したんじゃないかなず思ったら、それを芋お本圓に胞が熱くなりたした。ゞェヒョクが泣く姿を芋お、僕も䜕か蟌み䞊げるものがありたした。 🐶メンバヌたちは本圓に苊劎したし、倧倉だったず思いたす。実際、考えおみるず、自分たちに向かっお「お疲れ様」「よく頑匵ったね」なんお蚀葉は、普段はあたり口にしないじゃないですか。 でも、本圓にこれを機に、少し照れくさいかもしれないけれど、メンバヌたちに「本圓にお疲れ様、倧倉だったね」ず䌝えたいです。 🐶本圓に簡単ではなかったず思いたす。これから進むべき道もただただ長いけれど、これたでの道のりも本圓に倧倉だったし、「みんなよくやった」ず蚀いたいです。䞀぀の目暙を達成した、その䞭の䞀぀です。 ゞフンが "Esquire Korea"のむンタビュヌの䞭で、今回の掻動の目暙はずいう質問に、今回の掻動がTREASUREのキャリアハむずなるきっかけになればず思っおいたす。ず答えおいたした。 今回こうしお目に芋える結果に繋がったこずで、この先の道もただただ続くけれど、ゞフンのプレッシャヌが少しでも和らげばいいなず思いたす。

nina

17,498 görÃŒntÃŒleme • 3 ay önce

たるでハンバヌグのような味わい フラむパンで混ぜお焌くだけで肉の旚みたっぷり。 甘蟛い゜ヌスずずろ〜りチヌズに目玉焌きをのせたらたたらない 【材料】 ・合いびき肉 300g ・顆粒コン゜メ 小さじ1/2 ・こしょう 少々 ・ピザ甚チヌズ 50g ・マペネヌズ 適量 ・にんにく 2cm ・たたご 3個 ・ケチャップ 倧さじ2 ・焌肉のたれ 倧さじ2 【䜜り方】 ① 火を぀ける前のフラむパンにひき肉、コン゜メ、こしょうを加える。党䜓を混ぜたら油を加えお 䞭火で火が通るたで焌く ②ケチャップ、焌肉のたれ、にんにくを絡めたら真ん䞭にたたごを萜ずしおチヌズ、マペネヌズをかけたら蓋をしおたたごが半熟になるたで焌いたら完成

ハマごはん【お手軜レシピ】

237,356 görÃŒntÃŒleme • 7 gÃŒn önce

ご飯前にやっおしたったw🀣💕 じゃがいも2個。 氎にさらさず现切りにしお カリッず焌いお レモン明倪マペを合わせおみた🌈ᵕ̈* 先に銙ばしさ→噛むずホクッ→あずから明倪マペのコクずレモンの酞味がきたす🥔 【今回倉えたずころ】 ✅ じゃがいもは氎にさらさない ⇒ 现切りにしたら掗わず、そのたたチヌズ・片栗粉ず合わせる。じゃがいものデンプンを残しお、たずたりやすくする。 ✅ 火入れ時間を固定 ⇒ 䞭火で玄3分は觊らず焌く→匱めの䞭火で4〜5分→返しお3〜4分。焌き目を぀け぀぀、䞭のホクッず感を残す。 ✅ 明倪゜ヌスはマペを枛らしおレモン ⇒ 明倪子1腹・にんにく3cm・めん぀ゆ小さじ1はそのたた。マペ倧さじ3→倧さじ2にしおレモン汁小さじ1をプラス。 ╭━━━━━━━━━━━━╮ 🥔 明倪゜ヌスガレット じゃがいも×レモン明倪マペ ╰━━━━━━━━━━━━╯ じゃがいもっお 炒めたり煮たりするこずも倚いけれど 今回は现切りのたた䞀枚にたずめおカリッず焌いお䞻圹に👍✚ 明倪マペのコクは残しながら レモンの酞味を足したした🍋 ✍実際に䜜っおみた感想 最初に感じるのは しっかり焌いた衚面の銙ばしさ。 噛むずじゃがいもの ホクッずした食感ずチヌズのコク🥔 そこぞ明倪マペの旚み レモンの酞味があずから重なる。 端っこはカリカリ。 この「銙ばしい→ホクッ→コク→酞味」の順番がおもしろい👍✚ 䞀番気を぀けたのは「焌き始め」🎯 しっかり焌き目は぀けたい。 でも、途䞭で觊っお厩したくない。 そこで最初の3分は觊らず 焌き面が固たっおから 火加枛を調敎したした。 ガレット、みんなは カリカリ優先掟 ホクホクも残したい掟 📝 レシピカヌドは2枚目 📌 参考リンクはリプ1👇

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285,915 görÃŒntÃŒleme • 26 gÃŒn önce

 The倏の調味料っお感じ❣ これに倉えたら倧正解だった💕 梅の酞味×醀油の旚味に米麹の たろやかな甘みが加わっお最匷🎶 混ぜお発酵させるだけで料理が決たる 䞇胜すぎる「梅醀油麹」だよ🌈 実際に䜜っおみた感想 私自身も「醀油梅」を別々に䜿うより、梅醀油麹にしおおくず味がたずたりやすくお䟿利だず感じおいたす♪ 冷奎・玍豆・蒞し野菜・お肉や魚にも合わせやすく、暑い日のさっぱり味にもぎったりっお感じ😋✚ ✅ 米麹の発酵由来の旚味をプラス ✅ 梅干しのク゚ン酞など有機酞を手軜に摂取 ✅ 醀油の旚味×梅の酞味で少量でも味が決たりやすい ✅ 肉・魚・野菜・豆腐たで䜿える䞇胜調味料 🎥 䜜り方の参考動画超簡単 📝 レシピカヌドの詳现は2枚目ぞ 📣 今すぐ仕蟌みたくなる〜 ✍ 䜜ったら感想も聞かせおね🎶 「梅の酞味が最高だった」「冷奎に合いすぎた」などどんな声でも埅っおたす♪ 🔖 保存・いいね・RTで䞀緒に 発酵生掻を楜しみたしょう🌈 2枚目で私の薬膳解説続きたす▶▶

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72,571 görÃŒntÃŒleme • 1 ay önce

女性は、KFCにチキンを買いに来た人の車に立ちはだかり、 「ここは鶏殺戮堎よあなたは殺人に加担しおるの」「ビヌガン協䌚に通報するわ」ず真顔で述べた。 ごめんなさい。 え䜕 Uタヌンしお戻っおくれたせんかすみたせん。戻っおくれたせんか 䜕のこず ここは「チキン殺戮堎」なの。 えっず、僕はただ食べ物を買おうずしおるだけですが。 それは食べ物じゃないわ。それは死䜓よ。 死䜓 違うよ、フラむドチキンだよ。 今あなたは殺人に加担しおるの。 殺人なんおしおないよ。僕はただ、自分の腹を満たしおるだけだよ。 女性はナンバヌを撮圱する 䜕しおるの ビヌガン協䌚にあなたを通報しおるの。 はぁちょっず意味が分かりたせんけど。 あなた、ニワトリのこず分かっおないでしょ いや、個人的にニワトリを知っおるわけじゃないけど。 もし知っおたら、そんなもの食べないはず。 どういう意味 昔、ニワトリを飌っおたの。「ガヌトルヌド」っお名前の。 そうなの そうよ。あの子がきっかけでビヌガンになったの。蟲堎で育ったの。ペットのニワトリを飌っおた。 蟲堎育ちなんですか そう。あなたはペットを愛したこずある血だらけの愛を はいや、ちょっず䜕蚀っおるか 。 ほら、それが問題なのよ 䜕が あなた、ニワトリず向き合ったこずがないでしょニワトリを知りもしない。ペットはいるの 犬。 そうでしょ。犬を食べる いや、犬は普通食べないでしょ。 でも食べようず思えば食べられるのよ。 でも「KFDケンタッキヌ・フラむド・ドッグ」なんおないじゃない。ありがたいこずにね。 でもガヌトルヌドは犬みたいな存圚だったの。 なるほど 。 もういい僕はただ泚文したいだけなんです。垰っお、自分の鶏の数でも数えおください。僕は食べたすんで。 殺人よ。 殺人 もしこれが犬だったら、䜕が違うの うヌん、埌ろに車が䞊んでるっお違いかな。 それが違い 僕はもう泚文しに行きたすね。 ええ、奜きにすれば。でも自分が䜕を食べおるかはちゃんず分かっおおきなさい。

TotalNewsWorld

2,561,780 görÃŒntÃŒleme • 11 ay önce