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広州の美味しいもの一般的な腸粉は、米を水に浸してからペースト状にしたものをトレーに薄く流して蒸すが、トレーではなく綿生地の薄い布の上で蒸すのが布拉腸粉。瀨粉はライスヌードル。南部なので降水量が多く、小麦よりも米を使う料理が豊富 #中国料理 via ZhengguanMedia

栗田哲男 Tetsuo Kurita

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Еда Путешествия #中国料理

Anya Rossi• Live Now

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