昔、母が余り物で作った炒飯の味が忘れられなくて聞いたら鶏ガラではなく「ほんだし」で焼くのが秘訣だと教わりました 【異常に旨い母の伝説の焼き飯】 油でベーコン、かまぼこ、にんじん炒め、卵、温かいご飯入れ炒める ほんだし、醤油、黒胡椒、玉ねぎ入れ炒め、ごま油混ぜ完成、マジうめえ #PR #味の素KK

動画はこちら！！調理シーンはほぼノーカット編集なので隅々まで調理工程が見えます！

昔やってた にんにくと生姜多めの油で炒めて チャーシューじゃなくて豚こまと卵とネギだけで仕上げに鍋肌に料理酒で胡椒は思ってる５倍でサッパリ作るリュウジレシピのチャーハンマジ神

うちの親はチャーハン、キャベツ炒め、もやし炒め等々、ほんだし、醤油、コショウで味付けするのが多かったです！この3つでだいたい味決まります！

うちの家もヒガシマルのうどんスープでよく作ってましたねぇ

昔バイトしてた喫茶店のピラフもほんだし使ってたな

ほんだしでやったことないです＼(^o^)／ 目から鱗すぎます＼(^o^)／

顆粒ダシって うま味調味料の更に上を行く 薫りもある旨みの凝縮体ですから アレンジ次第で可能性が爆上りですね 最近また味の素がぁ〜って 騒いでる反対論者もいますが シンプルに生成した調味料も 複合調味料である顆粒ダシも 化学調味料と定義できると思ってます 料理は美味しいを追求する化学✨

私も炒飯にはほんだし使ってます！ 卵にほんだしと砂糖を入れて溶けてから使います^ ^

今まで鶏ガラでやってました～ ほんだし版も美味しそう！作ってみます✨