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東池袋大勝軒🍜 1992年東京池袋創業者:山岸一雄さん(当時57歳) 日本におけるつけ麺の普及に広く貢献し「つけ麺の元祖、生みの親」と呼ばれたラーメンの神様💥 ・特製大盛りラーメン580円(当時) ・現在も南池袋に本店あり・山岸さんは2015逝去大勝軒の大盛りを完食する林家こぶ平さんも凄い

モリモリグルメ旅

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私「茹でたそうめんって、水を切って盛り付ける？それとも水につけておく？」妻「水につけておくと麺が伸びるし、風味も抜けるらしいね。でも麺がくっつくのは嫌だから、お酒に浸してみようか」と言って水の代わりに大量の日本酒を注いで試食する妻。私「うまい……つゆも水っぽくならんし、旨味が増すな！」そして完食後。妻「残った大量のお酒は酒しゃぶにしよう」と言って昆布で出汁を取り材料を用意する妻。妻「この一連の流れを『酒池肉林』と名付けよう」私「酒の池、大量の肉、ぴったりやな！」

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