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腸内細菌の世界は、「善玉菌 vs 悪玉菌」みたいな単純な話ではありません。 森のように、複雑なバランスで成り立っています。 そこで重要なのが、スパイス。 ・クローブは炎症を鎮め ・ターメリックは腸粘膜を支え ・フェンネルはガスを和らげる 面白いのは、スパイスが “全部を殺す” のではなく、「どの菌を残すか」を調整している可能性。
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