びえいハスカップファーム
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北海道美瑛町でハスカップとブルーベリーの生産・加工・販売しています。 主にネット通販で農園での直接販売・摘み取り等はしておりません。野生のエゾユキウサギさんと共生・共存しています。一般の方の農園見学や写真撮影などは基本的にお断りしています。 SNSではエゾユキウサギさんの日常を中心に投稿しています。
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ブルーベリーの花を食べる野生のエゾユキウサギさん。 うちの農園では今の時期ブルーベリーの果実を大きくしたり甘くするため、たくさん咲いた花を摘み取り収穫果実の量を調節する摘花作業をしています。 その中で農園に現れるエゾユキさんも同じように花を食べ、摘花作業のお手伝いをしています。 ときには枝も切り落とし剪定することにより、樹木の日当たりや風通しの良い状態にすることでブルーベリーの品質向上に役立っています。 人手が足りない我が家では摘花作業が毎年間に合わないのですが、少しでもサポートしてくれるのは嬉しいですね。 環境や状況などによりどうしても野生のうさぎさんは今でも農業、林業の害獣として見られがちですが、見方を変えたり環境次第では上手に共生できる可能性があるのではないかと思います。
びえいハスカップファーム131,927 次观看 • 1 个月前
今年もハスカップを食べる野生のエゾユキウサギさん。 北海道でしか見ることが出来ない組み合わせ。北海道特産の果樹ハスカップは酸味が強く生食やお菓子・加工品など近年需要が拡大しているブルーベリーに似た小さな果実です。 昔からハスカップは先住民の間では不老長寿の実として言い伝えられてきました。 ポリフェノールの抗酸化作用やビタミン、カルシウムなど栄養豊富なためこれからの暑い夏をエゾユキさんもハスカップを食べて乗り切ってほしいものですね。 ちなみにエゾユキさんが食べているハスカップの木は、まだ小さいため普段は収穫せずに肥料のみ与えて放置しているのでたくさん食べてもらっても大丈夫です。 ※生食用として出荷しているハスカップの木は対策しているためエゾユキさんは食べることが出来ません。
びえいハスカップファーム57,275 次观看 • 29 天前
