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加拿大著名临床心理学家Jordan Peterson博士说:“得知食物金字塔是个骗局后,我一直耿耿于怀。历史上还有比这更严重的医疗犯罪吗?” 长期以来人们一直被告知要吃大量谷物,结果发现这不过是农业部的一种营销策略。他们明知道这会导致肥胖症、糖尿病、抑郁症和痴呆症的流行。直到今天,美国糖尿病协会依旧说糖尿病人可以吃碳水化合物。 但终于在今年年初,事情终于有了改变。今年1月27日,美国政府正式发布《2025-2030膳食指南》。食物金字塔被彻底倒转:红肉、全脂奶酪、鸡蛋、黄油和动物油脂被推上核心位置,精制谷物、添加糖和超加工食品则被打入冷宫。 这不是小修小补,而是对过去50年“低脂高碳”教条的公开纠正。详情请看我引用的文章。👇👇👇 ~关注我,一起探索自愈之路~
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