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暑い日でもするっと食べられる! そうめんをつゆで軽く煮て卵をふわっと絡めるだけ! にんにくとごま油の香りが食欲をそそる、やみつきそうめんです。 【スタミナとろたまそうめん】 材料 そうめん…100g 卵…1個 めんつゆ(2倍濃縮)…80ml 水…100ml ごま油…小さじ1 にんにくチューブ…2〜3cm しょうがチューブ…1cm 醤油…小さじ1/2 お好みで小ねぎ・黒こしょう 作り方 ① そうめんを表示時間通りに茹で、冷水で洗って水気を切る。 ② 鍋にめんつゆ、水、ごま油、にんにく、しょうが、醤油、卵を入れてひと煮立ちさせる。 ③ そうめんを規定時間茹でて冷やす。 ④ お好みで小ねぎや黒こしょうをかけて完成。
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