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長年、どうにか家でとんこつ醤油ラーメンが食えないか研究してきましたがやっと完成しました【とんこつ醤油風ラーメン】水、豆乳、醤油、オイスターソース、砂糖、鶏ガラスープ、鰹粉、「ハイミー」5振り、おろしにんにく、ラード、豚バラ入れ煮て胡椒麺にかけ卵、小葱、紅生姜で完成 #PR #味の素KK

リュウジ@料理のおじさんバズレシピ

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Health & Wellness Food #PR

Anya Rossi• Live Now

Private livecam show

11 Comments

リュウジ@料理のおじさんバズレシピ2 years ago

動画みていただくと絶対に失敗しません！！

TheSickBuddy2 years ago

Morning Sickness? Stomach bug? Chemotherapy? One too many drinks? Grab a Buddy, not a dirty toilet bowl! As seen on Fox's Snake Oil, the Sick Buddy is a cushion that keeps you clean, comfortable, and safe when you're feeling ill. Get it quick, before you get sick :)

レガ@wine2 years ago

美味しそうですが、調味料が多くてズボラな私にはちょっとめんどくさい、ごめんなさい

ヘタレ夫@嫁ちゃんの濡れ落ち葉2 years ago

リュウジさん！出来ました出来ました！　バズレシピ豚骨醤油ラーメン！家族にも大好評！豆乳というところがまた、ウケが良いです！見本と違うのは、器💦 やっぱり、豚骨醤油ラーメンには、くろいどんぶりが、合いますね。とにかく美味しかったです！今度は、豆乳シリーズ色々お願いします。

シェアハウス横浜 Twinkle place2 years ago

おうち🍜とんこつ醤油ラーメン！！ハイミー買ってやってみますﾟ⑅₍•͈ᴗ•͈₎*.

カイ2 years ago

リュウジニキに何とかコレをご家庭で行けるようにして頂けないものかと(>ω<)

Đình Ngọc ✸,✸2 years ago

熱すぎる

板チョコデニッシュ2 years ago

豆乳！？なんでもできて天才すぎます。いつかでいいので鳥系（？天下一品のような）のドロドロスープも食べたいです。

테비2 years ago

🙏🏻🙏🏻

モーティー🍗クララ・クラック2 years ago

美味しそう食べたい

まさる部長@熱量高めな採用担当者2 years ago

味の素最強説！！家でとんこつは激アツですね😁🔥

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リュウジ@料理のおじさんバズレシピ

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おいおい、水から一瞬でこんなにウマいラーメンスープ作れんのかよ…と必ずビビる【虚無ラーメン】の作り方水250cc、醤油大さじ1と2/3、砂糖小さじ1/2、ハイミー8振り、鰹粉2g、ラード大さじ1、おろしにんにく1/3片沸かし焼きそば麺1袋入れ黒胡椒で完成カップラーメンより早く出来ます #PR

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リュウジ@料理のおじさんバズレシピ

31,430,121 views • 3 years ago

これ以上ウマい油そばは家庭では無理だと思います。焦がしねぎ油が超ウマい【至高を越えた油そば】ラード大1でにんにく1片、長葱30g焦がし、醤油小さじ2半、オイスターソース小1と1/2、ごま油小1/2、鰹粉1g、「ハイミー」5振り混ぜ茹でた中華麺130gと混ぜ黒胡椒、小葱、海苔、卵黄、ラー油 #PR

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リュウジ@料理のおじさんバズレシピ

2,923,221 views • 3 years ago

これ、昔勤めてたレストランでめちゃくちゃ人気だったまかないなんですが【ねぎとろ】を使ったパスタ。ヤバいですネギトロ70gにおろしにんにく1/2片、塩1つまみ混ぜておく水300cc、醤油小さじ2、みりん大1、味の素5振り、塩1つまみ入れ沸かし1.4mmのパスタ100g入れ5分水分が飛ぶまでゆでネギトロ、小葱、卵黄、コショウ、醤油で完成 #PR

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リュウジ@料理のおじさんバズレシピ

4,977,201 views • 3 years ago

自分でつくる麻婆豆腐が好きすぎる！！【材料】2〜3人分 (麻婆あん）・豚ひき肉…150g ・白ネギみじん切り…1/2本分・おろし生姜…小さじ1/2 ・おろしニンニク…小さじ1/2 ・豆板醤…小さじ1 ・甜麺醤…大さじ1 ・砂糖…小さじ2 ・ラー油…小さじ1 （スープ）・水…150ml ・醤油…大さじ1 ・鶏ガラスープの素…小さじ1 （その他）・絹豆腐…1丁・塩…ひとつまみ・油…小さじ2 ・水溶き片栗粉…(片栗粉小さじ2:水大さじ1) ・ラー油…お好みで・山椒…お好みで ——— ＜作り方＞ ①ひき肉を焼くボウルに豚ひき肉を入れ、塩ひとつまみを加えてしっかりこねる。フライパンに油を入れて中火で熱し、ひき肉を塊のまま焼く。両面にしっかり焼き色をつけて、肉の旨みを引き出す。 ——— ②香味野菜を炒める白ネギ、おろし生姜、おろしニンニク、豆板醤を加える。ニンニクの香りが立つまで炒めたら、ひき肉と混ぜ合わせる。甜麺醤、砂糖、ラー油を加え、じっくり炒めてコクを出す。 ——— ③仕上げる水、醤油、鶏ガラスープの素を加える。豆腐は下茹でし、あんと合わせたら軽く煮込む。水溶き片栗粉でとろみをつける。器に盛り、お好みでラー油や山椒をかけたら完成。

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森シェフ

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余ったケンタッキーは美味しい醤油ラーメンになりますフライドチキンの香りが醤油スープに溶け込んで最高ですぜひお試しください鍋にケンタッキー1個、水300cc、鶏がら小さじ2、醤油大さじ1、米油大さじ1を入れ沸かす。茹でた中華麺と合わせブラックペッパーで完成

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焦がし葱油香る。市販の鍋つゆでは絶対に出せない異常にハマる鍋爆誕しました！！【至高のねぎ塩鍋】ラードで長葱の青い所、にんにく焦がしてネギ油を作り、白菜、長葱、豆腐、豚ロース、丸鶏がらスープ、ほんだし、塩、オイスターソース、酒、水入れ煮て、ごま油、好みで柚子胡椒 #PR #味の素KK

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リュウジ@料理のおじさんバズレシピ

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家にうどんしかないときは絶対これ！調味料を混ぜるだけなのに、にんにくバター醤油の濃厚な味わいがたまらない「限界うどん」が完成しました！具なしでも大満足できる爆速レシピをぜひお試しください！【限界バター醤油うどん】【材料】冷凍うどん 1玉醤油小さじ2 めんつゆ（2倍濃縮）小さじ2 砂糖小さじ1/2 バター 10g にんにくチューブ 2cm 黒こしょう適量【作り方】 ①冷凍うどんを表記どおりレンジで加熱する ②醤油、めんつゆ、砂糖、にんにくを加えてよく混ぜる ③バターをのせて黒こしょうをたっぷり振ったら完成！

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ハマごはん【お手軽レシピ】

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目玉焼きは煮込んで作れ。普通に焼くだけもええんやけど、調味液で軽く煮込んであげることでとろっとろの半熟たまご風に仕上がって最高。醤油ベースの甘辛てりやき味にきざみにんにくでパンチを効かしたんやけど、マジで白米無限に食べれるぐらい美味しい。詳しい作り方はこちら→ ・背徳のガリバタ煮込み目玉焼き【材料】たまご3つバター1かけ大阪の水道水大さじ3 醤油大さじ3 みりん大さじ3 砂糖大さじ1 きざみにんにく小さじ1/2 (おろしにんにく2cmでも👍) 【作り方】 ①大阪の水道水に醤油、みりん、砂糖、きざみにんにくを混ぜる ②フライパンでバターを溶かしたらたまごをかち割り ③目玉焼きになってきたら①を回しがけ軽く煮詰めて完成

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まるみキッチン【簡単レシピ】

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【鸡丝凉面】四川風冷やし中華ソーメンで涼麺を作ったら、超うまかった！・鶏胸肉は茹でて、さいておく・ソーメンを半分の時間でゆで、しっかり水切りし、扇風機で風をあてながら、トレイにおく・油をかけて麺を混ぜてくっつかないようにする・たれはゴマペースト、蒜水（刻んだ大蒜に水をいれたもの）、ラー油、醤油、黒酢、花椒、砂糖をまぜる・麺をしっかりまぜて、鶏肉をのせて完成！野菜はゆでたもやし、キュウリなどお好みで。ポイントは蒜水と麺を油にあえておくこと。麺はソーメン以外もあいそうな麺であればなんでもあり！

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四川フェス🔥四川料理メディア

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夏に食べたいガッツリ麺ならこれ！そうめんを旨辛だれに絡めた、ラーメン気分が味わえるやみつきアレンジ。香ばしいごま油とにんにくの風味が食欲を刺激して、一度食べたら止まらないおいしさ。仕上げに煮卵をのせれば、満足度もさらにアップ！【鬼リピ決定！汁なしラーメンそうめん】【材料】そうめん100g 醤油大さじ1 鶏がらスープの素小さじ1 ごま油小さじ1 にんにくチューブ2cm 〜トッピング〜煮卵ネギ白ごま【作り方】 ①たっぷりの水を沸騰させたらそうめんを入れて規定時間ゆでたら、冷水で冷やして水気を切る ②そうめんに醤油、鶏がらスープの素、ごま油、にんにくチューブを加えてよく混ぜる ③トッピングに煮卵、ネギ、白ごまをのせたら完成！

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