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【本格カンチャジャン(韓国風ジャジャン麺)の黄金レシピ】 Step 1. 下準備まず、麺をゆでるためのお湯を沸かし始めます。その間に玉ねぎを角切りにし、お肉を火が通りやすい大きさにカットします。 Step 2. 肉を炒めるフライパンに油をさっと引き、中強火でお肉を炒めます。脂身から脂が十分に溶け出してくるまで炒めるのがポイントです。 Step 3. チュンジャンを投入溶け出した肉の脂の中に、チュンジャンを大きく大さじ2杯入れます。そのまま1分ほど炒めて香りを引き出します。 Step 4. 玉ねぎと調味料玉ねぎを入れて1分炒め、砂糖と味の素をスプーン1杯ずつ加えてさらに40秒ほど炒め合わせます。これでソースの完成です! Step 5. 麺をゆでる沸かしておいたお湯に冷凍麺を入れ、1分であっという間にゆであげます。 Step 6. 盛り付け麺とソースを別々の器に盛り付け、お好みで目玉焼きをのせれば完成!よく混ぜて召し上がってください。
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44 条评论

【チュンジャンの代用レシピ】 八丁味噌 大さじ3、砂糖 大さじ1、醤油 大さじ0.5、料理酒 大さじ1

残ったソースにご飯を混ぜて食べても美味しいですよ!

짜장이~~ 왔어요.~~ 예전에는 요구르트도 줬는데. 너무 고급 음식이 되어버렸다... ㅠㅠ

ㅋㅋㅋ 진짜 원래는 서민의 음식이었는데~~

맞아요. 옛날엔 서민 음식이었는데.... 저 2500원일때 먹었습니다

캬 그릇까지 제대로네요👍 오늘 춘장사러 시내에 아시아마트 나갑니다ㅎㅎ 굿럭투미!

굿럭투유~! ㅎㅎ 이거 정말 맛있습니다 자유님~^^

이건 무조건 맛있져 !!!

무조건입니다! 무조건!

오..디테일 하세요

와이프랑 아주 맛나게 먹었습니다~^^

배달 되나요?? 😁

던질테지 받으세요 바람님~!!

던지시죠

ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 비장해서 터졌습니다 ㅋㅋ

아까운데요~~

料理研究家やプロの動画はよく見かけるのですが、韓国の家庭料理の作り方を手軽めにレクチャーしてくれてとっても助かります! 本場の「一般的な家庭の味付け」を求める私からするとすぐにでも試したくなります。 まずは最寄りのアンニョンマートでソース買ってきます!

정성 가득한 코멘트 감사드립니다! 이런 코멘트 덕분에 제가 매일 매일 영상을 찍을 수 있습니다! 앞으로도 열심히 할테니 잘 부탁 드립니다~^^

쉽네, 한 입 주세요.

드셔요 ㅋㅋ

짜장면 먹구잡당

오늘 저녁은 짜장면인가요~? ^^

맛집이 없네요 주변에 ㅠㅠ

으흑 ㅠㅠ

간짜장은 양파들 야채들의 식감을 유지하며 볶아주는게 킥이죠. 식감이 살아있을수록맛있으니 덕질 쉐프가 잘하시네요

그걸 알아보는 미루아님도 고수시죠~!

저는 만드는거보단 먹는걸 더 잘하지요 !!!

韓国のお友達ー! 春醤をAmazonで買ったよ。 届いたら作るから!ありがとう!

오!! 축하드려요! 잘 부탁 드립니다~!

キタ━(゚∀゚)━! 作ってみます👍🏻

감사합니다!!

待ってました!🤩

와아아 배고프다

에이치님! 요거 맛있습니다!

간짜장!!!면에 비벼먹어도 좋고 밥에 비벼먹어도 맛있지용

기가 막히죠 뭐~!

아진짜 덕질이는 최고야

매일매일 만든다! ㅋㅋ

이제 요리계로 가십니까?

요리도 하면서 글도 쓰면서 잡탕계입니다 ㅋㅋ

사실 저도 잡탕계입니다.

반갑습니다 ㅋㅋㅋ

형 형은 뭘해도 성공할꺼같아

캬 우리 재벌이 밖에 음따 ㅠㅠ
